Догори
Дати відгук

З наступного року почнуть продавати м'ясо з коноплі

Виробник запевняє, що такий продукт значно корисніший за звичайне м'ясо й буде мати попит у вегетаріанців

1 хв на прочитання26 Серпня 2020, 23:26
Фото - Sustainable Foods Фото - Sustainable Foods
Поділитись:

Новозеландська компанія з виробництва альтернативних білків Sustainable Foods планує у 2021 році запустити свій аналог м'яса на основі конопель. Новий продукт буде вироблятися з місцевих сортів канабісу та оброблятися на приватній гідроелектростанції. Повідомляє AgroPortal.ua.

М'ясо на основі конопель буде продаватися під роздрібним брендом компанії The Craft Meat Co. Остання вже представила ряд продуктів рослинного походження, включаючи фарш, гамбургери, ковбаси та готові страви.

«Більшість наших продуктів вже містять деяку кількість конопель через її поживну цінність. Однак в новому м'ясному продукті в якості основи буде використовуватися здебільшого саме конопля», - сказав співзасновник Sustainable Foods Кіран Рей.

Крім того, м'ясо на основі конопель також буде містити дуже високий рівень харчових волокон, — до 19% від рекомендованої дієтичної норми споживання (RDI). Це значна перевага, яку неможливо отримати від традиційного м'яса тварин чи багатьох інших продуктів на рослинній основі.

У Sustainable Foods розповіли, що співпрацюють з виробником медичного канабісу Greenfern Industries. В них є власна гідроелектростанція з греблею і генератором електроенергії, яка буде забезпечувати переробку і виробництво продукції, значно підвищуючи стійкість процесів.

Пакування для нового продукту також буде максимально екологічним. Воно виготовлене з використанням сертифікованого Forest Stewardship матеріалу паперової маси.  

Зазначимо, у свиней п'яниць смачніше м'ясо.

Нагадаємо, херсонські «фермери» виростили коноплі на 20 млн грн.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
БЕБ викрило директорку на несплаті 9 млн грн податків при постачанні для Нацгвардії
Постачала продукти Нацгвардії та не сплатила 9 млн грн податків — директорці компанії оголосили підозру
1 хв на прочитання2 години тому
Фото ілюстративне, My pictures are CC0. When doing composings / Pixabay
Жнива-2025: українські аграрії наближаються до першого мільйона тонн зерна
1 хв на прочитання8 годин тому
Посадовця Держгеокадастру на Волині судитимуть за роздачу заповідних земель
На Волині посадовець Держгеокадастру передав родичам заповідні землі на 6,3 млн грн — справа в суді
1 хв на прочитання15 годин тому
Літній салат з бринзою та свіжими овочами: рецепт за 10 хвилин
Літній салат по-одеськи: секрет ідеальної вечері за 10 хвилин
2 хв на прочитанняВчора
На Одещині знову масова загибель бджіл: пасічники звинувачують агрофірми
1 хв на прочитанняВчора
Трубочки зі згущенкою без вафельниці: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
2 хв на прочитання04 Липня 2025
Сезон лохини в розпалі: ціни на ягоду в Україні стрімко падають
1 хв на прочитання03 Липня 2025
Президент підписав закон, що змінить правила рибного ринку в Україні
1 хв на прочитання03 Липня 2025
Більше з GreenPost
Зображення: Robert Lea (створено за допомогою Canva)
Вогонь для Овна, мудрість для Козерога: гороскоп на 07.07 для всіх знаків зодіаку
2 хв на прочитання31 хвилину тому
Зображення згенеровано ШІ
Майже 900 тисяч гривень: на Одещині засудили трьох браконьєрів за незаконний вилов риби
1 хв на прочитання3 години тому
Зображення згенеровано ШІ
Майже 900 тисяч гривень: на Одещині засудили трьох браконьєрів за незаконний вилов риби
1 хв на прочитання3 години тому
Львівські акробати виграли Кубок світу зі спортивної акробатики 2025
Львівські акробати виграли Кубок світу, здобувши третє золото поспіль
1 хв на прочитання5 годин тому
Чи буде в Україні 4-денний робочий тиждень? Відповідь голови фінансового комітету Ради
1 хв на прочитання6 годин тому
Уран і Венера в Близнюках змінюють наше літо і світосприйняття
3 хв на прочитання8 годин тому
Туреччину накрила екстремальна спека до +50°C, а в горах іде сніг
1 хв на прочитання9 годин тому
На Вінниччині вперше зареєстрували кар'єрну бурову установку та видали номер "00001"
1 хв на прочитання11 годин тому