Догори
Дати відгук

З наступного року почнуть продавати м'ясо з коноплі

Виробник запевняє, що такий продукт значно корисніший за звичайне м'ясо й буде мати попит у вегетаріанців

1 хв на прочитання26 Серпня 2020, 23:26
Фото - Sustainable Foods Фото - Sustainable Foods
Поділитись:

Новозеландська компанія з виробництва альтернативних білків Sustainable Foods планує у 2021 році запустити свій аналог м'яса на основі конопель. Новий продукт буде вироблятися з місцевих сортів канабісу та оброблятися на приватній гідроелектростанції. Повідомляє AgroPortal.ua.

М'ясо на основі конопель буде продаватися під роздрібним брендом компанії The Craft Meat Co. Остання вже представила ряд продуктів рослинного походження, включаючи фарш, гамбургери, ковбаси та готові страви.

«Більшість наших продуктів вже містять деяку кількість конопель через її поживну цінність. Однак в новому м'ясному продукті в якості основи буде використовуватися здебільшого саме конопля», - сказав співзасновник Sustainable Foods Кіран Рей.

Крім того, м'ясо на основі конопель також буде містити дуже високий рівень харчових волокон, — до 19% від рекомендованої дієтичної норми споживання (RDI). Це значна перевага, яку неможливо отримати від традиційного м'яса тварин чи багатьох інших продуктів на рослинній основі.

У Sustainable Foods розповіли, що співпрацюють з виробником медичного канабісу Greenfern Industries. В них є власна гідроелектростанція з греблею і генератором електроенергії, яка буде забезпечувати переробку і виробництво продукції, значно підвищуючи стійкість процесів.

Пакування для нового продукту також буде максимально екологічним. Воно виготовлене з використанням сертифікованого Forest Stewardship матеріалу паперової маси.  

Зазначимо, у свиней п'яниць смачніше м'ясо.

Нагадаємо, херсонські «фермери» виростили коноплі на 20 млн грн.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
В Грузии подтвердили колоссальные запасы марганца / коллаж УНИАН, фото ua.depositphotos.com, Википедия
У Грузії знайшли 240 мільйонів тонн «нового літію», країна може стати новим лідером на ринку
1 хв на прочитання46 хвилин тому
Фото з відкритих джерел
Freshfel Europe закликає ЄС відхилити угоду зі США, що послаблює позиції європейських виробників
2 хв на прочитаннягодина тому
Фото: ілюстративне | Analytics India Magazine
Від чорноземів до лавандових полів - відзначаємо Всесвітній день сільського господарства
2 хв на прочитання6 годин тому
Кабмін ухвалив важливі зміни для бізнесу: кредити для аграріїв та реєстри для оборонки. Фото: Юлія Свириденко
КМУ ухвалив рішення для підтримки бізнесу: зміни для агросектору, рибальства та оборонпрому
2 хв на прочитання9 годин тому
Желе із чорної смородини: простота, що здивує
1 хв на прочитання17 годин тому
Повернення земель до життя: у серпні ціна розмінування гектара агроземель склала 60 тис. грн
2 хв на прочитанняВчора
Викрито масштабну оборудку з 18 гектарами державної власності
2 хв на прочитанняВчора
Два судна прибули в сирійські порти для поповнення стратегічних запасів
1 хв на прочитання07 Вересня 2025
Більше з GreenPost