- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- З наступного року почнуть продавати м'ясо з коноплі
З наступного року почнуть продавати м'ясо з коноплі
Виробник запевняє, що такий продукт значно корисніший за звичайне м'ясо й буде мати попит у вегетаріанців
![З наступного року почнуть продавати м'ясо з коноплі Фото - Sustainable Foods](https://greenpost.ua/upload/news/2020/08/27/hemp-based-meat-new-zealand-firm-eyes-2021-launch-for-minimally-processed-sustainable-new-product_965x0.jpg?v=1598478075)
Новозеландська компанія з виробництва альтернативних білків Sustainable Foods планує у 2021 році запустити свій аналог м'яса на основі конопель. Новий продукт буде вироблятися з місцевих сортів канабісу та оброблятися на приватній гідроелектростанції. Повідомляє AgroPortal.ua.
М'ясо на основі конопель буде продаватися під роздрібним брендом компанії The Craft Meat Co. Остання вже представила ряд продуктів рослинного походження, включаючи фарш, гамбургери, ковбаси та готові страви.
«Більшість наших продуктів вже містять деяку кількість конопель через її поживну цінність. Однак в новому м'ясному продукті в якості основи буде використовуватися здебільшого саме конопля», - сказав співзасновник Sustainable Foods Кіран Рей.
Крім того, м'ясо на основі конопель також буде містити дуже високий рівень харчових волокон, — до 19% від рекомендованої дієтичної норми споживання (RDI). Це значна перевага, яку неможливо отримати від традиційного м'яса тварин чи багатьох інших продуктів на рослинній основі.
У Sustainable Foods розповіли, що співпрацюють з виробником медичного канабісу Greenfern Industries. В них є власна гідроелектростанція з греблею і генератором електроенергії, яка буде забезпечувати переробку і виробництво продукції, значно підвищуючи стійкість процесів.
Пакування для нового продукту також буде максимально екологічним. Воно виготовлене з використанням сертифікованого Forest Stewardship матеріалу паперової маси.
Зазначимо, у свиней п'яниць смачніше м'ясо.
Нагадаємо, херсонські «фермери» виростили коноплі на 20 млн грн.
![Туреччина заявляє права на денер-кебаб у ЄС — Німеччина проти Зображення згенеровано ШІ](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/26/dener-kebab-shi_305x320.png?v=1721986158)
![“Королівський” сніданок або обід із кабачків: найсмачніша страва із простих продуктів Сніданок із кабачків Нсмачніша страва Рецепт приготування](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/26/snidanok_305x320.jpg?v=1721981197)
![В Україні хочуть продовжити строк звільнення від земельного податку для певної категорії бізнесу Земельний податок Агробізнес Законопроєкт](https://greenpost.ua/upload/news/2023/09/11/zemlya_305x320.jpg?v=1721940707)
![Літній сирний десерт для тих, хто худне — надзвичайно легкий рецепт Зображення згенероване ШІ](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/25/litnij-syrnyj-desert-shi_305x320.png?v=1721931719)
![Найпростіший спосіб профілактики проти павутинного кліща Павутинний кліщ Екологічний засіб Гарний врожай](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/24/kropyty-vid-shkidnykiv_305x320.jpg?v=1722019268)
![Вчені назвали продукти, які містять "антиоксидант довголіття" Антиоксидант довголіття Корисні продукти Молодість](https://greenpost.ua/upload/news/2022/08/07/dovgolittya_305x320.png?v=1722017515)
![ЮНЕСКО критикує Німеччину, Данію та Нідерланди за видобуток копалин у Ваттовому морі Фото: Deutsche Welle](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/26/vydobutok-kopalyn-u-vattovomu-mori_305x320.jpg?v=1722014360)
![На вихідних Землю накриє потужна магнітна буря Сильна Магнітна буря Коливання на сонці Погане самопочуття](https://greenpost.ua/upload/news/2024/07/17/magnitni-buri-atmosfera_305x320.jpg?v=1722016568)