Як заготовити вишню без цукру та стерилізації банок: легкий рецепт для лінивих господинь

Для тих людей, які завалені додатковими турботами окрім готування,  є найпростіший рецепт заготівлі вишні на зиму.

Тут не потрібен цукор та стерилізація банок. Взимку такі ягоди можна використовувати для домашніх компотів або як начинку для смачних пиріжків та млинців.

Інгредієнти:

• вишня
• окріп
• лимонна кислота

Приготування:

1. Помийте банки. Вишні теж добре промийте і відберіть лише цілі плоди однакової стиглості. Ягоди можна закривати з кісточкою, а можна її заздалегідь видалити.
2. Вишні викладаємо у чисті банки. Каструлю з водою ставимо на вогонь і чекаємо, поки вона закипить. Заливаємо окропом вишні, складені у банки. Накриваємо бляшаною кришкою, поки не закручуючи. Банки зверху обгортаємо теплою ковдрою і залишаємо на 20-30 хвилин.
3. Коли банки трохи охолонуть, воду з вишень зливаємо у каструлю.
4. До соку з-під вишень додаємо додатково 100 мл води. Ставимо каструлю на вогонь. Накриваємо кришкою та доводимо до кипіння. У банки з вишнею додаємо лимонної кислоти на кінчику чайної ложки.
5. Після закипання сиропу розливаємо його по банках. Накриваємо кришкою і закриваємо.

Відомо, лікар назвали крупу, яка корисна для здоров'я серця та знижує «поганий» холестерин.