Як їсти гороховий суп, щоб не мучитися потім від метеоризму

Горох надзвичайно корисний завдяки високому вмісту білка — він містить приблизно стільки ж білка, як і м'ясо. До складу білка входять також амінокислоти. У горосі багато вітамінів, є жири, крохмаль, цукор, солі фосфору та калію. Він легко засвоюється, але повільно перетравлюється. Для приготування супу найкраще купувати дроблений лущильний горох.

Що робити, якщо вам подобається смак горохового супу, але ви боїтеся його їсти тому, що потім мучитеся від газів? Експерти радять не їсти відразу багато супу — в цьому разі справді може з'явитися здуття кишківника. Можна попередньо вимочити горох у розчині соди, у боржомі тощо — загалом, у будь-якому лужному середовищі. Це дозволить позбавитися метеоризму — супутника вживання всіх бобових.

Нагадаємо також, що з’їсти перед сном, аби не напав «нічний ненажир».

Окрім того, ми розповідали, що лише двоє з десяти набирають зайві кілограми за рахунок жиру, в інших це зайва рідина: як зняти набряки після застілля.