Як продовжити термін придатності яєць: проста хитрість

Насамперед, як відзначають досвідчені господині, тримати їх варто у холодильнику та у спеціальній коробці. Це захистить продукт від бактерій та зайвих запахів. 

Крім того, не варто класти їх у дверцята холодильника. Пов'язано це з тим, що температура там трохи вища.

Ще одне, важливе. Господині відзначають, що лежати яйця повинні загостреною частиною вниз. Так вони зберігають свіжість набагато довше.

Це має пояснення.Справа в тому, що в яйце жовток утримується на місці двома тонкими нитками. Згодом вони розтягуються і жовток піднімається до шкаралупи. При цьому в заокругленій частині яйця є міхур повітря, який допомагає зберігати свіжість. У результаті, коли жовток піднімається, то міхур допомагає уникнути зіткнення зі шкаралупою.

До слова, стало відомо, які сорти кавунів найкраще вирощувати в Україні.