Варення без цукру: як приготувати корисну «бомбу» з яблук і смородини

Цей рецепт не містить цукру, але виходить дуже насиченим та корисним. Яблука та смородина — неординарне поєднання, яке, втім, несподівано смачне.

Інгредієнти.

чорна смородина — 1 кг;

яблука — 1 кг;

мед (за бажанням) — до смаку.

Приготування.

Яблука помити, очистити від серцевини і нарізати кубиками.

Смородину промити.

Змішати яблука і смородину у великій каструлі.

Поставити на невеликий вогонь і варити до м'якості, постійно помішуючи.

Коли фрукти стануть м'якими, перетерти їх через сито або збити блендером до однорідної маси.

За бажанням додати мед, якщо хочете солодший смак.

Гаряче пюре розлити в стерилізовані банки.

Закатати кришками, перевернут і накрити рушником до остигання.

Більше рецептів читайте на GreenPost.