- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Тушкована капуста з курячим філе — простий рецепт
Тушкована капуста з курячим філе — простий рецепт
Подавати готову тушковану капусту в горщику або глибокій мисці.
![Тушкована капуста з курячим філе — простий рецепт Фото: «Їжа легко»](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/23/tushkovana-kapusta-z-kuryachym-file_965x0.png?v=1719152190)
Капуста вже стала сезонним продуктом, і з неї можна готувати багато різних страв. Наприклад, стушкувати її з курячим філе.
Інгредієнти:
куряче філе — 250 г;
капуста — 1/2 качана;
морква — 1-2 шт.;
часник — 1 зубчик;
сіль/перець — за смаком;
лавровий лист — 1 шт.4
томатна паста — 150 г;
вода — 100 мл.
Приготування.
Куряче філе помити, обсушити паперовим рушником і обробити. Видалити жилки і нарізати м'ясо кубиками. Відправити на сковорідку (ідеально підійде трохи заглиблена або взагалі вок) із трохи підігрітою оливковою олією та обсмажити до світлого відтінку. До золотистої скоринки філе не доводити! Посолити й поперчити за смаком.
Половинку качана капусти пошаткувати будь-яким зручним способом.
Моркву нарізати максимально тонкою соломкою чи натерти на великій тертці. Роздушити та подрібнити зубчик часнику.
Капусту відправити на сковорідку, попередньо зменшивши вогонь. Тушкувати до зменшення маси, хвилин 10.
Додати моркву та часник. Продовжувати тушкувати ще 10 хвилин.
Розвести томатну пасту водою до рідкого стану чи взяти томатний сік. Залити соусом капусту з куркою. Додати лавровий лист, сіль/перець за смаком. Знову закрити кришкою і залишити тушкуватися вже до готовності овочів. Вимкнути вогонь і дати постояти ще п'ять хвилин.
Подавати готову тушковану капусту в горщику чи глибокій мисці. Перед подачею на стіл можна прикрасити свіжою зеленню та насолоджуватися!
Більше новин читайте на GreenPost.
![Данія першою в Європі оподатковуватиме викиди сільського господарства Оподатковування Викиди сільського господарства Шкідливі викиди](https://greenpost.ua/upload/news/2024/03/10/ekopodatok_305x320.jpg?v=1719526190)
![День Конституції України: головному документу країни виповнюється 28 років Сьогодні 28 червня День Конституції України](https://greenpost.ua/upload/news/2022/02/24/prapor_305x320.jpg?v=1719527173)
![Смачні повітряні здобні дріжджові булочки з вишнею — надзвичайно простий рецепт Фото: «Їжа легко»](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/27/zdobni-drizhdzhovi-bulochky-z-vyshneyu_305x320.jpg?v=1719492058)
![Суд виніс вирок вчительці, яка висипала на ученицю чипси Вирок вчительці, яка висипала на ученицю чипси](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/27/chypsy_305x320.jpg?v=1719517519)
![Ретроградний Сатурн 2024: яких змін чекати від планети відповідальності, дисципліни та закону бумерангу Ретроградний Сатурн 2024 Вплив на людей Що можна і не можна робити](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/28/fantasy-7347862-1280_305x320.jpg?v=1719560958)
![У Японії існує єдиний у країні (а може, й у світі) клуб брейк-дансу для літніх людей. Ось як виглядають його заняття (ФОТО) Учасниці Ara Style Senior та їхній 38-річний інструктор Юсуке Араї позують для фотографії після останньої репетиції перед виступом на місцевому фестивалі. Токіо, Японія, 24 травня 2024 року.](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/27/ara-style-senior-9_305x320.jpg?v=1719485734)
![Червоний список: за рік побільшало на понад тисячу видів, яким загрожує зникнення Борнейський карликовий слон походить із північного Борнео, у східній частині малазійського штату Сабах. Фото: Базукі Мухаммад/Reuters](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/27/bornejskyj-karlykovyj-slon_305x320.png?v=1719506964)
![Вчені назвали продукти, які підвищують ризик безпліддя Ризик безпліддя Шкідливі продукти Репродуктивна система](https://greenpost.ua/upload/news/2023/01/29/molochka1_305x320.jpg?v=1719525387)