Догори
Дати відгук

Тушкована капуста з курячим філе — простий рецепт

Подавати готову тушковану капусту в горщику або глибокій мисці.

1 хв на прочитання24 Червня 2024, 07:32
Фото: «Їжа легко» Фото: «Їжа легко»
Поділитись:

Капуста вже стала сезонним продуктом, і з неї можна готувати багато різних страв. Наприклад, стушкувати її з курячим філе.

Інгредієнти:

куряче філе — 250 г;

капуста — 1/2 качана;

морква — 1-2 шт.;

часник — 1 зубчик;

сіль/перець — за смаком;

лавровий лист — 1 шт.4

томатна паста — 150 г;

вода — 100 мл.

Приготування.

Куряче філе помити, обсушити паперовим рушником і обробити. Видалити жилки і нарізати м'ясо кубиками. Відправити на сковорідку (ідеально підійде трохи заглиблена або взагалі вок) із трохи підігрітою оливковою олією та обсмажити до світлого відтінку. До золотистої скоринки філе не доводити! Посолити й поперчити за смаком.

Половинку качана капусти пошаткувати будь-яким зручним способом.

Моркву нарізати максимально тонкою соломкою чи натерти на великій тертці. Роздушити та подрібнити зубчик часнику.

Капусту відправити на сковорідку, попередньо зменшивши вогонь. Тушкувати до зменшення маси, хвилин 10.

Додати моркву та часник. Продовжувати тушкувати ще 10 хвилин.

Розвести томатну пасту водою до рідкого стану чи взяти томатний сік. Залити соусом капусту з куркою. Додати лавровий лист, сіль/перець за смаком. Знову закрити кришкою і залишити тушкуватися вже до готовності овочів. Вимкнути вогонь і дати постояти ще п'ять хвилин.

Подавати готову тушковану капусту в горщику чи глибокій мисці. Перед подачею на стіл можна прикрасити свіжою зеленню та насолоджуватися!

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Знижує тиск і Вагу Дешевий продукт Корисні властивості
Знижує тиск і вагу: названо дешевий продукт, який потрібно вживати щодня
1 хв на прочитання2 години тому
Прикордонники Карпати Дикі тварини Ведмеді Гори
Прикордонники попередили про небезпечних чотирилапих «мешканців» Карпат
1 хв на прочитання3 години тому
Фото: Телеграм-канал «Садівник»
Доріжка з великого каміння, між яким росте трава — цікаве рішення для саду, що поєднує класику та мінімалізм (ФОТО)
2 хв на прочитання3 години тому
Гороскоп на 21 липня за знаками зодіаку
Гороскоп на 21 липня за знаками зодіаку: сприятливий день, але постарайтеся не сваритися
5 хв на прочитання4 години тому
У Німеччині кожен п'ятий має повернути екстрену допомогу під час пандемії — розслідування
1 хв на прочитання6 годин тому
Сонячні панелі можна встановлювати на воді: у чому перевага цього методу
2 хв на прочитання7 годин тому
Екоінспектори вперше за останні два роки проводять перевірку якості пального
2 хв на прочитання8 годин тому
Цей елемент зупиняє старіння мозку: у яких продуктах він міститься
1 хв на прочитання9 годин тому