- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Трубочки зі згущенкою без вафельниці: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
Трубочки зі згущенкою без вафельниці: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
Цей рецепт – як флешбек у дитинство.
Фото з відкритих джерелВідомий шеф-кухар та суддя "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом, що здатен повернути кожного у найтепліші спогади дитинства. Це хрусткі домашні трубочки з вареним згущеним молоком, які готуються на звичайній пательні, без вафельниці.
Цей простий рецепт – справжня знахідка для тих, хто хоче потішити себе та близьких ностальгічним десертом.
«Цей рецепт – як флешбек у дитинство. Простий, ароматний, ідеально хрусткий», – написав кулінар у своєму Instagram.
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 100 г
- Борошно – 150 г
- Вершкове масло – 100 г
- Варене згущене молоко («Іриска») – 1 банка
Покрокове приготування:
- У глибокій мисці збийте яйця з цукром за допомогою вінчика або міксера до утворення світлої, однорідної маси.
- Просійте борошно прямо в яєчну суміш і обережно перемішайте, щоб не було грудочок.
- Розтопіть вершкове масло у мікрохвильовці або на водяній бані, дайте йому трохи охолонути і влийте в тісто. Ще раз ретельно все перемішайте до повної однорідності.
- Добре розігрійте суху пательню з антипригарним покриттям. Виливайте невелику кількість тіста та розподіляйте його тонким шаром, смажачи млинці з обох боків до золотистого кольору.
- Важливо: згортати млинці в трубочки потрібно одразу ж, поки вони гарячі та пластичні. Будьте обережні, щоб не обпектися! Зручно робити це за допомогою дерев'яної шпажки або просто руками.
- Коли всі трубочки охолонуть, наповніть їх вареним згущеним молоком за допомогою кондитерського мішка або чайної ложки.
- За бажанням, краї готових трубочок можна занурити в розтоплений шоколад або посипати подрібненими горіхами.
Смачного!
Більше новин читайте на GreenPost.
Актуально
Більше з розділу Агро
Уряд запустив автоматичне звільнення від експортного мита на сою та ріпак
2 хв на прочитання4 години тому
Оренда вагонів-зерновозів суттєво подорожчає на початку літа
2 хв на прочитання6 годин тому
Стрімке зростання ринку землі в Україні: середня вартість гектара сягнула 75,1 тисячі гривень
3 хв на прочитання8 годин тому
Від андських високогір'їв до кожної родини: корнеплод, що врятував європейські народи від голоду
2 хв на прочитання17 годин тому
СБУ викрила чотирьох поплічників рф за сплату податків та отримання субсидій від окупантів
2 хв на прочитання28 Травня 2026
Махінації на митниці завдали державному бюджету збитків на понад 800 тисяч гривень
1 хв на прочитання28 Травня 2026
Мільйони на «паперову» худобу: ДБР ліквідувало схему привласнення держдотацій на Одещині
2 хв на прочитання28 Травня 2026
Держава компенсуватиме витрати українських переробників на міжнародні виставки - Висоцький
2 хв на прочитання28 Травня 2026
Більше з GreenPost
Кабмін провів кадрові ротації
1 хв на прочитання3 години тому
НКРЕКП готує чергове підвищення тарифів з 1 липня
2 хв на прочитання9 годин тому
В Україні готують запуск уніфікованої системи довкіллєвих дозволів
3 хв на прочитання10 годин тому
Острів Лорд-Хау очистили від щурів та мишей: унікальна фауна стрімко відновлюється
3 хв на прочитання12 годин тому
30 травня в Україні відзначають День степу
3 хв на прочитання13 годин тому
Від «Коду Незламності» до екскурсій набережною: як цьогоріч святкують день міста Кременчук
3 хв на прочитання15 годин тому
Вплив пасивного куріння на тварин: прихована загроза для домашніх улюбленців
4 хв на прочитанняВчора
Київрада провалила голосування за мораторій на підвищення тарифів у громадському транспорті
2 хв на прочитанняВчора

