- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Трубочки зі згущенкою без вафельниці: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
Трубочки зі згущенкою без вафельниці: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
Цей рецепт – як флешбек у дитинство.
Фото з відкритих джерелВідомий шеф-кухар та суддя "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом, що здатен повернути кожного у найтепліші спогади дитинства. Це хрусткі домашні трубочки з вареним згущеним молоком, які готуються на звичайній пательні, без вафельниці.
Цей простий рецепт – справжня знахідка для тих, хто хоче потішити себе та близьких ностальгічним десертом.
«Цей рецепт – як флешбек у дитинство. Простий, ароматний, ідеально хрусткий», – написав кулінар у своєму Instagram.
Інгредієнти:
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 100 г
- Борошно – 150 г
- Вершкове масло – 100 г
- Варене згущене молоко («Іриска») – 1 банка
Покрокове приготування:
- У глибокій мисці збийте яйця з цукром за допомогою вінчика або міксера до утворення світлої, однорідної маси.
- Просійте борошно прямо в яєчну суміш і обережно перемішайте, щоб не було грудочок.
- Розтопіть вершкове масло у мікрохвильовці або на водяній бані, дайте йому трохи охолонути і влийте в тісто. Ще раз ретельно все перемішайте до повної однорідності.
- Добре розігрійте суху пательню з антипригарним покриттям. Виливайте невелику кількість тіста та розподіляйте його тонким шаром, смажачи млинці з обох боків до золотистого кольору.
- Важливо: згортати млинці в трубочки потрібно одразу ж, поки вони гарячі та пластичні. Будьте обережні, щоб не обпектися! Зручно робити це за допомогою дерев'яної шпажки або просто руками.
- Коли всі трубочки охолонуть, наповніть їх вареним згущеним молоком за допомогою кондитерського мішка або чайної ложки.
- За бажанням, краї готових трубочок можна занурити в розтоплений шоколад або посипати подрібненими горіхами.
Смачного!
Більше новин читайте на GreenPost.
Актуально
Більше з розділу Агро
Де аграріям заборонено сіяти та чому не можна переорювати прибережні смуги
1 хв на прочитанняВчора
Ефективність прозорості: як громади та «Земельний банк» наповнюють бюджети через електронні аукціони
2 хв на прочитанняВчора
Кабмін звільнив Ігоря Зубовича з посади заступника міністра економіки, довкілля та сільського господарства
1 хв на прочитанняВчора
Екватор весняної сівби: засіяно 43% площ під зернові та зернобобові культури
2 хв на прочитання06 Травня 2026
Темпи посівної впали вдвічі: аналіз ризиків для кукурудзи, соняшника та сої у поточному сезоні
2 хв на прочитання06 Травня 2026
Гід для аграріїв: Мінекономіки та довкілля презентувало «Матрицю фінансових ресурсів»
3 хв на прочитання06 Травня 2026
Прогнози агросектору на другий квартал 2026: уповільнення спаду та зростання цін
2 хв на прочитання05 Травня 2026
Тепличний сезон на Мукачівщині: закарпатські фермери розпочали збір ранніх сортів полуниці
2 хв на прочитання02 Травня 2026
Більше з GreenPost
Бурхливе нічне життя: лисиці у Карпатах стали зірками фотопасток (ФОТО)
4 хв на прочитаннягодина тому
Мульчування газону: повний посібник з екологічного та професійного догляду за ділянкою
7 хв на прочитання2 години тому
Стратегія онкопревенції у лікуванні гінекологічних новоутворень
2 хв на прочитання4 години тому
День пам’яті під звуки сирен: чому «Ніколи знову» не спрацювало
6 хв на прочитання4 години тому
Міжнародний день Червоного Хреста і Червоного Півмісяця як символ глобальної солідарності
2 хв на прочитання5 годин тому
ГУР розкрило плани Кремля щодо розграбування українських надр
1 хв на прочитанняВчора
Агробізнес на радіації: ДБР викрило захоплення 190 гектарів у Чорнобильській зоні
1 хв на прочитанняВчора
Доломітовий кар’єр під мікроскопом: результати перевірки у Радомишльській громаді
2 хв на прочитанняВчора

