Смак дитинства : рецепт лінивих вареників із сиром за 20 хвилин

Якщо ви любите сир і хочете потішити себе чимось смачним, вам обов'язково варто приготувати ліниві вареники за цим рецептом. Це досить проста ситна страва, яку ви приготуєте буквально за 20 хвилин. Ці вареники виходять настільки смачними, що ви будете їх готувати ще не раз.

Інгредієнти

Приготування

1

У зручну глибоку миску розбиваємо два яйця.

2

Додаємо до яєць цукор і все добре збиваємо. Яйця можна збити виделкою, вінчиком або міксером. Збивати яйця з цукром до стану стійкої піни не потрібно, буде достатньо просто добре перемішати їх з цукром.

3

Додаємо до нашого майбутнього тіста пакетик ванільного цукру. Ви також можете використовувати ванільну есенцію або звичайний ванілін. Також можна додати до сиру цедру апельсина або лимону.

4

До збитих яєць додаємо дрібку солі та сир. Перемішуємо сир з яйцями.

5

Додаємо до тіста просіяне борошно. Все добре перемішуємо.

6

Вимішуємо м'яке еластичне сирне тісто.

7

Сирне тісто злегка присипаємо борошном і розкатуємо в тонку ковбаску. Нарізаємо цю ковбаску на однакові шматочки.

8

Варимо вареники в підсоленій киплячій воді в середньому не більш ніж 5 хвилин. Як тільки вареники спливуть на поверхню води, за допомогою шумовки дістаємо їх з окропу і викладаємо на тарілку.

9

Готові вареники подаємо зі сметаною, злегка посипаємо їх цукром.