Догори
Дати відгук

Смачніше за будь-який кетчуп: гостра заготовка на зиму

Ідеально до м’яса, риби, курочки, пельменів і взагалі до будь-яких страв.

1 хв на прочитання09 Серпня 2022, 23:56
Поділитись:

Рецепт гострої заготовки на зиму, яка зробить ідеальним смак м’яса, риби, курочки, пельменів і взагалі будь-якої страви, дуже простий.

Інгредієнти:

свіжі помідори — 3 кг;

перці болгарські — 1 кг;

морква — 500 г;

гострий перець — 1 шт.;

часник — 6 зубків;

олія соняшникова — 200 мл;

перець чорний мелений — 1,5 ч. л.;

перець червоний мелений — 1,5 ч. л.;

сіль — 3,5 ст. л.

Приготування.

Спочатку слід підготувати овочі: вимити, очистити, видалити насіння та плодоніжки, зрізати пошкоджені місця.

Все скласти в блендер і прокрутити до отримання однорідної маси.

Суміш з овочів перелити в каструлю і поставити на невеликий вогонь. Відразу додати олію, поперчити (чорним і червоним перцями), посолити.

Коли суміш почне кипіти, газ зменшити на мінімум і варити 30 хвилин.

Перемішувати час від часу.

Через півгодини розлити суміш у стерилізовані банки та закрутити кришками.

Зберігати в погребі або на нижній полиці холодильника.

Також ми розповідали про кабачки, мариновані з яблуками — дешевий і смачний рецепт.

Окрім того, ми писали про огірочки на зиму: просту, смачну й дешеву заготовку.

 

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
БЕБ викрило директорку на несплаті 9 млн грн податків при постачанні для Нацгвардії
Постачала продукти Нацгвардії та не сплатила 9 млн грн податків — директорці компанії оголосили підозру
1 хв на прочитання2 години тому
Фото ілюстративне, My pictures are CC0. When doing composings / Pixabay
Жнива-2025: українські аграрії наближаються до першого мільйона тонн зерна
1 хв на прочитання8 годин тому
Посадовця Держгеокадастру на Волині судитимуть за роздачу заповідних земель
На Волині посадовець Держгеокадастру передав родичам заповідні землі на 6,3 млн грн — справа в суді
1 хв на прочитання16 годин тому
Літній салат з бринзою та свіжими овочами: рецепт за 10 хвилин
Літній салат по-одеськи: секрет ідеальної вечері за 10 хвилин
2 хв на прочитанняВчора
На Одещині знову масова загибель бджіл: пасічники звинувачують агрофірми
1 хв на прочитанняВчора
Трубочки зі згущенкою без вафельниці: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
2 хв на прочитання04 Липня 2025
Сезон лохини в розпалі: ціни на ягоду в Україні стрімко падають
1 хв на прочитання03 Липня 2025
Президент підписав закон, що змінить правила рибного ринку в Україні
1 хв на прочитання03 Липня 2025
Більше з GreenPost
Зображення: Robert Lea (створено за допомогою Canva)
Вогонь для Овна, мудрість для Козерога: гороскоп на 07.07 для всіх знаків зодіаку
2 хв на прочитання56 хвилин тому
Зображення згенеровано ШІ
Майже 900 тисяч гривень: на Одещині засудили трьох браконьєрів за незаконний вилов риби
1 хв на прочитання3 години тому
Зображення згенеровано ШІ
Майже 900 тисяч гривень: на Одещині засудили трьох браконьєрів за незаконний вилов риби
1 хв на прочитання3 години тому
Львівські акробати виграли Кубок світу зі спортивної акробатики 2025
Львівські акробати виграли Кубок світу, здобувши третє золото поспіль
1 хв на прочитання5 годин тому
Чи буде в Україні 4-денний робочий тиждень? Відповідь голови фінансового комітету Ради
1 хв на прочитання6 годин тому
Уран і Венера в Близнюках змінюють наше літо і світосприйняття
3 хв на прочитання8 годин тому
Туреччину накрила екстремальна спека до +50°C, а в горах іде сніг
1 хв на прочитання10 годин тому
На Вінниччині вперше зареєстрували кар'єрну бурову установку та видали номер "00001"
1 хв на прочитання11 годин тому