Скільки кілограмів свинини з'їдають українці за рік: названо цифри

Минулого року кожен українець у середньому з’їв 14,8 кілограмів свинини. За перше півріччя нинішнього року обсяги споживання цього виду м’яса вже зросли на 300 грамів на душу населення. За попередніми прогнозами, обсяги продажів у 2021 році можуть сягнути найбільшого рівня за останні вісім років, повідомляє SEEDS.

За умови продовження позитивної динаміки, середній показник споживання у 2021 році становитиме 15,5 кілограмів. Це буде найбільший показник після 2013 року.

«Збільшення споживання свинини обумовлюють декілька чинників, серед яких зростання внутрішнього виробництва. Свинина займає ніші, які звільняють інші види м’яса, насамперед курятина. Так, у 2021 р. споживання цього виду м’яса скоротиться майже на 2 кг», — зазначив експерт аграрних ринків Продовольчої сільськогосподарської організації ООН Олександр Сікачин.

Нагадаємо, у Мінагрополітики розповіли, яким буде врожай у 2021 році та ціни на продукти харчування.