Шоколадно-банановий кекс: найсмачніший рецепт десерту

Шоколадно-банановий кекс – домашні ласощі, які сподобаються як дорослому, так і дитині. Така випічка готується досить легко.

Щоб зробити шоколадно-банановий кекс, вам знадобляться такі інгредієнти:

200 г борошна;

3 яйця;

2 банани;

150 г цукру;

3 ст. л. молока чи вершків;

120 г вершкового масла|мастила|;

80 г чорного шоколаду;

20 г какао-порошку;

2 ч. л. розпушувача;

дрібка солі.

Спочатку потрібно з'єднати розм'якшене вершкове масло із цукром. Збийте суміш міксером до пишноти. Додайте яйця - не все відразу, а по одному, продовжуючи збивати. Маса має стати однорідною і збільшитися приблизно втричі.

Тепер потрібно очистити банани і добре розім'яти виделкою фрукти. Розтопіть шоколад на водяній бані та охолодіть його. Додати молоко або вершки.

У масляно-яєчну суміш потрібно додати розім'яті банани та розтоплений шоколад. Збийте суміш міксером чи блендером.

Борошно слід просіяти з розпушувачем, сіллю, какао і частинами ввести в масу. Залишається збити тісто на низькій швидкості міксера.

Для випікання краще використовувати силіконову форму. Надішліть тісто в розігріту духовку. Шоколадно-банановий кекс випікається близько 45 хвилин за температури 180 градусів.

Готовий десерт потрібно охолодити та посипати цукровою пудрою. Смачного!