Шашлик з'їдять за секунду: секретний рецепт соковитого і ароматного м'яса
Неймовірний рецепт маринаду для шашлику, який перетворює м'ясо в соковите блюдо.
Фото: ТСН
Шашлик потрібно їсти в обмежених кількостях
Навесні завжди хочеться вибратися на природу та побалувати себе і близьких смачним шашликом. Щоб рецепт вашого соковитого м'ясо просили все, готуйте шашлик тільки так.
Дивовижний рецепт шашлику на молоці, який стане родзинкою вашого відпочинку.
М'ясо для шашлику бажано вибирати свинину або телятину. Також до шашлику радимо замаринувати овочі в сметані.
Соковитий шашлик на молоці - рецепт
Вам потрібно:
- М'ясо для шашлику - 1,5-2 кг
- Молоко - 1 л
- Цибуля - 2 шт
- Сіль, спеції - за смаком
М'ясо помити, обсушити, видалити прожилки.
Порізати свинину на шашлик невеликими шматочками.
Перекладіть м'ясо у велику миску.
Шашлик посолити, поперчити та додати улюблені спеції.
Залити молоком м'ясо, накрити харчовою плівкою і відправити маринуватися в холодильник на 3-4 години.
Смажити шашлик до золотистої та хрусткої скоринки.
Кращий рецепт шашлику
Вам потрібно:
- Свинина ошийок - до 2 кг
- Сметана 20% - 1 стакан
- Легкий майонез і гірчиця - 50 гр
- Часник
- Петрушка, кріп
- Цибуля
- Сіль, спеції
Майонез, гірчицю та сметану змішати та посолити.
М'ясо помити, порізати шматочками та перекласти в каструлю.
Залити соусом м'ясо на шашлик, посолити та додати спеції.
Часник почистити та подрібнити. Додати до м'яса.
Порізати цибулю, кріп та петрушку, відправити до шашлику і добре його перемішати, щоб м'ясо на шашлик замаринувалося.
Маринувати м'ясо на шашлик за таким рецептом 2 години. Після можна смажити.
Шашлик виходить дуже соковитим, і ніякого соусу готувати не потрібно.
