Догори
Дати відгук

Рецепт солоного кабачкового печива

Просто змішуйте інгредієнти

1 хв на прочитання04 Грудня 2022, 09:11
Поділитись:

Солоне кабачкове печиво — це смачна і легка закуска, приготовлена із суміші тертих кабачків, сирів рикоти і пармезану, базиліку і панірувальних сухарів. Просто змішуйте інгредієнти до отримання тягучої маси, з якої формується печиво, а потім випікайте його в духовці протягом 30 хвилин.

Інгредієнти:

  • Кабачки 3 шт.
  • Сир рикота 225 г
  • Панірувальні сухарі 80 г
  • Пармезан 60 г
  • Базилік, гілочка 2 шт.
  • Яйце куряче, жовток 1 шт.
  • Сіль і перець чорний мелений за смаком

Приготування:

Помийте, обсушіть і натріть кабачки на грубій терці у миску. Посоліть, перемішайте і залиште на 10 хвилин. Цей крок дозволить видалити зайву рідину з кабачків, тож тісто не буде занадто м’яким.

Після закінчення часу відтисніть з кабачків сік, перекладіть їх в іншу миску і змішайте з рикотою, панірувальними сухарями, тертим пармезаном, подрібненим базиліком і перцем.

З кабачкової суміші сформуйте кульки потрібного розміру.

Викладіть кульки на деко, застелене пергаментним папером, на невеликій відстані одна від одної. Змастіть збитим жовтком і запікайте в духовці при 190°C 30 хвилин. Дістаньте з духовки, охолодіть і насолоджуйтесь!

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Більше з GreenPost
Ядерна енергетика як альтернатива вугіллю: Франція оцінила потенціал Сербії
Ядерна енергетика може стати альтернативою вугіллю в Сербії
1 хв на прочитання34 хвилини тому
Фото: Emj.bmj.com
Глибинна небезпека ботоксу: ботулізм
3 хв на прочитаннягодина тому
Фото: Virginia.edu
Невидима революція: як приховані прориви здешевили сонячну енергію на 99%
3 хв на прочитання2 години тому
Понад 7 мільйонів гривень збитків: на Тузлівських лиманах затримали браконьєра
На Тузлівських лиманах затримано браконьєра: збитки державі оцінено в понад 7 млн грн
1 хв на прочитання3 години тому
Смерть від вентилятора: прихована небезпека, особливо гостра у спеку
2 хв на прочитання4 години тому
Штучний інтелект на передовій: науковці MIT розробили нові антибіотики проти «супербактерій»
2 хв на прочитання6 годин тому
За межами «рожевої стрічки»: як наука бореться з раком молочної залози
3 хв на прочитання7 годин тому
Маленька пігулка для Бетті, велике значення для людства: пірнаємо в історію контрацептивів
2 хв на прочитання11 годин тому