Рецепт картопляного пирога з сиром: швидко та без випікання

 Сьогодні пропонуємо й вам спробувати пиріг з картоплі на сковороді. Він чимось схожий на великий дерун із сиром: також готується з тертої картоплі та смажиться на пательні. Картопляний пиріг – це чудовий варіант, коли у вас немає часу на готування.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• картопля — 5-6 шт.;
• твердий сир — 250 г;
• яйця — 2 шт.;
• олія — 3-4 ст.л.;
• зелень;
• сіль, перець.

Як приготувати

Картоплю потрібно почистити та натерти на тертці. Вона пустить сік, який треба віджати. Тоді вбийте 2 сирих яйця. Сюди ж натріть твердий сир. Перемішайте. Додайте сіль та перець.

Розігрійте сковороду з олією. Викладіть картопляну суміш, щоб висота була приблизно 2-3 см. Обсмажте 5-7 хвилин, а потім перегорніть. Смажте ще 2-3 хвилини. тоді накрийте кришкою. За 5 хвилин зніміть зі сковороди та посипте зеленню. Зі сметаною подайте до столу. Смачного!

Більше новин читайте на GreenPost.