Догори
Дати відгук

Пухке та пишне: чим можна замінити молоко під час приготування картопляного пюре

Досвідчені господині завжди готують пюре так, що перед ним неможливо встояти

1 хв на прочитання29 Вересня 2022, 17:23
Поділитись:

При класичному приготуванні пюре багато хто вважає, що без молока обійтися не вийде. Цей компонент надає страві приємного відтінку смаку і робить пюре ситнішим. Проте  інколи хочеться внести різноманітність у звичне меню та поекспериментувати зі смаком.

У такому разі можна відмовитись від молока на користь інших компонентів.

Чим можна замінити продукт

Особливий відвар

Досвідчені господині завжди готують пюре так, що перед ним неможливо встояти. Багато в чому це заслуга правильного варіння. У воду з картоплею під час закипання можна додати й інші інгредієнти, які покращать смак страви. Тому можна додати цілу почищену цибулину, пару зубків часнику, парасольки кропу, прянощі, лавровий лист і запашний перець.

Після того як картопля готова, відвар не потрібно зливати – просто відцідіть його. Потім використовуйте як гідну альтернативу молоку.

Куряче яйце

Ще наші бабусі готували чудове пюре, здатне вразити будь-якого дегустатора своєю пишною текстурою. Найчастіше секрет полягав у тому, що до картоплі додавали сире куряче яйце. Продукт має бути домашнім (фермерським). Молоко при даній рецептурі вводити не має сенсу.

Сметана або масло

Техніка додавання цих продуктів однакова. Потрібно взяти частину води, в якій варилася картопля. Потім вводимо пару ложок якісної сметани або шматочок вершкового масла. Доводимо до однорідної консистенції та відправляємо у пюре. Смак вийде дуже цікавим та оригінальним.

 

 

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Зображення ілюстративне. Фото: Кордон
Скільки можна грати у відеоігри: несподівана відповідь науковців
2 хв на прочитання41 хвилину тому
Зображення ілюстративне. Фото: Рixabay
«Можете нічого не платити»: в Україні хочуть змінити правила щодо інформування пацієнтів про Програму медичних гарантій
1 хв на прочитання2 години тому
Чорнобильська зона Рубка дерев Екологічні злочини
На території Чорнобильської зони продовжуються рейди: зафіксовано нові факти порушень
2 хв на прочитання2 години тому
Зображення згенероване ШІ
У Франції схвалили законопроект про заборону дискримінації за волоссям
1 хв на прочитання3 години тому
Є пошкодження енергетичної інфраструктури у 6 регіонах, у деяких областях проходять аварійні відключення
1 хв на прочитання5 годин тому
В Україну доставлено 254 тисячі доз омікрон-специфічної вакцини проти COVID-19
2 хв на прочитання6 годин тому
Декор зі спилів дерева: нові ідеї для вашої дачі (ФОТО)
2 хв на прочитання8 годин тому
Хто випускає більш смердючі гази і що робити, якщо дуже потрібно «поставити на паузу» метеоризм? Ось що розповідає експерт
4 хв на прочитання8 годин тому