Природне фермерство: уроки від Howside Farm
Історія однієї ферми, де зміна підходу до хліборобства принесла користь природі.
Фото: Static.nationaltrust.org.uk
Над одним із наймальовничіших панорамних краєвидів Озерного краю, що розкинувся над озером Еннердейл-Вотер, із драматичним «підковоподібним» пасмом гір, проводилося навчання для групи фермерів. Річард та Елісон Максвелл із ферми Howside Farm ділилися досвідом ведення «природного» сільського господарства. Про це розповідає The Guardian.
Ферма Howside починалася як невелика ділянка Національного фонду площею 100 акрів у 1998 році. Проте відтоді вона значно розширилася, адже Максвелли змінили своє мислення — з орієнтації на виробництво продуктів на усвідомлення природи як «найважливішої» складової, як це формулює Річард.
Спершу вони взяли в оренду землю на горі Піллар — одній із найвищих в Англії. Тепер там пасеться стадо овець породи Herdwick, що живе за дев’ять миль від садиби. Вівці-валухи були прибрані з пасовища в рамках урядової екологічної програми, і це кардинально змінило кількість чорниці, вересу та мохів.
Потім вони взяли в оренду ліс від Лісового управління — виявилося, вони були єдиними фермерами, яких взагалі цікавило це питання. Після цього розпочався «ефект доміно», і нові можливості почали з’являтися одна поперед одної.
У 2008 році Максвелли замінили континентальну худобу на місцеву породу галовеїв у рамках проєкту «Дикий Еннердейл». Відтоді популяції птахів значно зросли, особливо очеретянки-трещотки, кропив’янки та зяблика. Кількість територій кільчастих дроздів, що занесені до Червоного списку, збільшилася, а оляпка та зелений дятел — нові мешканці долини.
Стадо корів галовейської породи з телятами — фізичні огорожі прибрані, а худоба використовує спеціальні нашийники для цільового випасу на певних ділянках.
Серед інших заходів — ведення сільського господарства без добрив чи імпортованих поживних речовин, висаджування нових дерев у вигляді живих огорож-коридорів, а також розведення оксфордських чорно-піщаних свиней, які допомагають розпушувати землю.
Те, що зробили Максвелли, справді надихає. Вони запровадили такий широкий спектр змін задля користі природи — і це дійсно працює. Це показує, на які дива здатна лише одна сімейна ферма.
Більше новин читайте на GreenPost.
