Прості коржики з сиром (ФОТО)

Приготування таких коржиків не вимагає якихось особливих навичок.

Інгредієнти:

вода гаряча — 120 мл;

борошно пшеничне — 220 г;

рослинна олія — ​​1 чайна ложка;

сіль — 1/3 чайної ложки;

цукор — щіпка;

сир — 300 г;

часник — 1 зубчик;

вершкове масло — 70 г.

Приготування.

У гарячу воду додати сіль, цукор та олію. Перемішати.

Далі у воду порційно додати просіяне борошно. Замісити еластичне тісто. Залишити його під рушником на 10 хвилин.

У цей час підготувати начинку. До сиру додати сіль, часник і вершкове масло кімнатної температури. Перемішати.

Розділити тісто на шість шматків. Узяти один шматочок і розкачати з нього невеликий кружок.

Покласти на нього зверху начинку сиру і ретельно заліпити краї, щоб начинка не витекла під час смаження.

Обсмажити коржики на сухій сковороді з двох сторін до утворення рум'яної скоринки.

Готові коржики змастити вершковим маслом — і можна подавати до столу.

Також ми розповідали про оладки на кефірі із зеленою цибулею та твердим сиром: швидкий рецепт.