Догори
Дати відгук

Про запас: рецепт паштету з бекону в банках

Можна просто намазати на хліб 

2 хв на прочитання24 Жовтня 2022, 18:16
Поділитись:

У воєнний час завжди треба мати у запасі їжу, яку не треба готувати. Ситний паштет, який можна просто намазати на хліб  і який довго можна зберігати у банках навіть вдома, саме такий.

Інформатор пропонує приготувати паштет з бекону.

Продукти

  • 2,5 кг бекону;
  • -500 г свинини;
  • -500 г цибулі;
  • -500 г моркви;
  • -80 г сухої овочевої суміші;
  • – сіль, чорний мелений перець — за смаком.

Приготування

  • Бекон і свинину нарізати шматочками. Пропустити їх через м’ясорубку.
  • Моркву наріжте шматочками та пропустіть через м’ясорубку. За бажанням можна натерти на дрібну тертку.
  • Цибулю наріжте шматочками та пропустіть через м’ясорубку. За бажанням можна нарізати кубиками.
  • Помістіть всі підготовлені інгредієнти у велику миску. Додайте суміш підсушених овочів, сіль і чорний мелений перець за смаком. Добре перемішайте або руками, або ложкою, або за допомогою міксера.
  • Візьміть ложку отриманого складу та обсмажте на сковороді. Спробуй це. Так ви зрозумієте, чи потрібно ще додавати сіль і чорний мелений перець.
  • Отриманий паштет перекласти в добре вимиті й просушені банки. Відразу ж закрийте їх стерилізованими кришками, щільно закрутивши.
  • Поставте банки у високу широку каструлю з дном, вистеленим чистою тканиною. Залийте їх холодною або теплою водою.
  • Стерилізуйте майбутні банки 2 години з моменту закипання води, на маленькому вогні, під кришкою.
  • Вийміть їх з води та переверніть догори дном на 3 години. Потім помістіть їх кришками вгору і дайте їм охолонути до кімнатної температури. Поставте їх у холодильник на 2-3 години.
  • Отримані банки прибрати в місце зберігання.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Пошкодження енергетичної інфраструктури Аварійні відключення електрики
Є пошкодження енергетичної інфраструктури у 6 регіонах, у деяких областях проходять аварійні відключення
1 хв на прочитаннягодина тому
Омікрон Коронавірус Вакцинація
В Україну доставлено 254 тисячі доз омікрон-специфічної вакцини проти COVID-19
2 хв на прочитання2 години тому
Фото: Телеграм-канал «Дача. Сад та город»
Декор зі спилів дерева: нові ідеї для вашої дачі (ФОТО)
2 хв на прочитання4 години тому
Фото з відкритих джерел
Хто випускає більш смердючі гази і що робити, якщо дуже потрібно «поставити на паузу» метеоризм? Ось що розповідає експерт
4 хв на прочитання4 години тому
Найгірший час для вживання бананів: коли фрукт перетворюється на отруту
2 хв на прочитання5 годин тому
Тюльпани — окраса весняного саду (ФОТО)
1 хв на прочитання11 годин тому
Сніданки, які згублять ваше здоров’я
1 хв на прочитанняВчора
«Зерносховище»: у Національному академічному драмтеатрі ім. Лесі Українки показали виставу про Голодомор
1 хв на прочитанняВчора