Догори
Дати відгук

Чіпси з помідорів, 17 видів пастил: подружжя на Запоріжжі виробляє натуральні крафтові продукти (ФОТО)

Родина продовжує експериментувати з новими рецептами.

2 хв на прочитання22 Листопада 2021, 21:23
Фото: із сайту seeds.org.ua Фото: із сайту seeds.org.ua
Поділитись:

У селі Матвіївка у Запорізькій області родина Германюків виготовляє крафтові соуси, пастилу, чипси, джеми та інші смаколики. Сім років тому Ольга Германюк змінила кар’єру лікарки-неврологині на власну крафтову справу та переїхала з родиною у село, повідомляє SEEDS.

Спочатку Ольга виготовляла пастилу для доньки, як альтернативу магазинним цукеркам. Кілька років експериментувала з рецептурою, щоб продукт був корисним, але солодким і достатньо смачним.

«Перша пастила була для доньки Софії. Вона любить солодощі, я хотіла, щоб вони були натуральні, тож і почала створювати пастилу», — розповідає підприємиця.

Наразі рецептура та асортимент сімейного виробництва taroliko (так називається підприємство Германюків) значно розширилися. Зокрема, лише пастили тут виробляють 17 видів. Є і досить незвичні смаколики, наприклад, зі смаком гарбуза, ківі, обліпихи чи імбиру з лимоном.

Фото із сайту seeds.org.ua

«Також подружжя виготовляє натуральні томатні, м’ясні чипси, фруктові та ягідні фріпси (тонкі скибки фруктів, ягід чи овочів, висушених у дегідраторі — авт.). Роблять і джеми — сливовий із кардамоном, полуничний, варення персикове, варення абрикосове та виноградне з горіхами, з якими буде смакувати будь-який сир або м’ясо. Інгредієнти для свого крафтового виробництва родина закуповує в місцевих фермерів, які вирощують натуральні продукти», — йдеться у повідомленні.

У подальших планах власників сімейного бізнесу — створити нові смаки продукції до новорічних свят та туристичну локацію. Для цього в господарстві вже висадили алею троянд.

Нагадаємо, що фермер на Хмельниччині тримає 50 кіз і виготовляє 20 видів витриманих сирів.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Фото:
Uley
На Миколаївщині вчителька-бджолярка відновлює рідкісну породу бджіл
1 хв на прочитанняВчора
Фото: Порадниця
На Київщині жінка створила царство помідорів: вирощує понад 250 сортів
2 хв на прочитанняВчора
Фото: скрін із відео
На Херсонщині з'явився притулок для кіз — хазяїн тримає понад 50 тварин (ВІДЕО)
2 хв на прочитання06 Грудня 2021
Фото:
Сад Фасад
Всесвітній День грунтів: в Україні розорано 54% всіх земель, збитки від деградації склали 50 мільярдів грн
3 хв на прочитання05 Грудня 2021
Пляшка 8-відсоткового пива додасть у ціні більш ніж 2 грн
2 хв на прочитання04 Грудня 2021
Держгеокадастр повідомив, як в одній з областей замість 200 га лісу вирощують с/г культуру
1 хв на прочитання04 Грудня 2021
Дієтолог розкрила несподівану користь сала в пандемію
1 хв на прочитання03 Грудня 2021
Гречаний, кукурудзяний, фітнес-хліб: на Луганщині крафтова пекарня виготовляє 50 видів хліба й булок
1 хв на прочитання02 Грудня 2021
Більше з GreenPost
Як знизити рівень стресу: радить дієтолог
3 хв на прочитання5 годин тому
Фото:
Українська правда. Життя
Чому знежирені молочні продукти шкодять здоров'ю – пояснення дієтолога
1 хв на прочитанняВчора
Фото:
Hype.tech
Навіщо нам спати: 10 цікавих фактів про сон у День любителів поспати
5 хв на прочитанняВчора
Фото: Киев 24
Обіцяють найбільший вертеп у Європі: у Києві на Софіївській площі змонтували аркас ялинки, яка відкриється 19 грудня різдвяним дійством
1 хв на прочитанняВчора
Закон про 1000 грн за вакцинацію підписав голова Верховної Ради та направив його Зеленському
1 хв на прочитанняВчора
Коли у Києві розпочнуться зимові канікули – пояснення влади
1 хв на прочитанняВчора
На Миколаївщині будують «острови птахів» для гніздування — зупинка для понад 50 тис. пернатих
3 хв на прочитанняВчора
Льодяний дощ, сильна ожеледиця — синоптики застерігають бути уважними на дорогах
1 хв на прочитанняВчора