Догори
Дати відгук

ПХ-«олів'є»: цікавий рецепт без м’яса

Але хоч ці варіанти замін продуктів корисні, вони призведуть до невпізнання смаку салату.

1 хв на прочитання30 Грудня 2023, 01:21
Фото: Телеграм-канал «Я вимагаю для тебе авокадо» Фото: Телеграм-канал «Я вимагаю для тебе авокадо»
Поділитись:

Спеціалізований Телеграм-канал «Я вимагаю для тебе авокадо» наводить рецепт відомого салату «олів’є» для прихильників правильного харчування. Авокадо замість картоплі знижує кількість вуглеводів, а відсутність яєць та соєвий сир тофу замість м'яса (ковбаси) як джерело білка робить салат менш жирним і калорійним. Якщо використовувати не консервований горошок, а свіжий або заморожений, то в салаті також поменшає цукру — адже цукор при консервації що горошку що кукурудзи використовується завжди. Використання в рецепті свіжих огірків знижує кількість солі у страві.

Проте слід враховувати, що не всі їдять авокадо й не всім сподобається смак тофу. Окрім того, хоч ці варіанти замін продуктів корисні, але вони призведуть до невпізнання смаку салату. Та якщо любите тофу чи з різних причин не вживаєте продуктів тваринного походження, то таке «олів’є» вам смакуватиме.

Інгредієнти:

морква — 100 г;

свіжі огірки — 120 г;

солоні огірки — 80 г;

копчений або салатний тофу — 100 г;

авокадо — 100 г;

зелений горошок — 90 г;

зелень за смаком;

заправка (пісний майонез або суміш натурального йогурту та песто-соусу).

Приготування.

Моркву відварити до м'якості, дати їй охолонути.

Зварити зелений горошок (до м'якості він вариться не більше 5-10 хвилин).

Нарізати всі інгредієнти кубиками та додати заправку, перемішати.

Більше новин читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з розділу Агро
Заморозки Посіви Втрачено урожай Посуха та клімат
На Донеччині через заморозки та посуху втрачено близько 11% посівів
1 хв на прочитання3 години тому
Збирання ранніх зернових та зернобобових культур
Аграрії шести областей розпочали збирання ранніх зернових та зернобобових культур
1 хв на прочитання9 годин тому
Фото: Телеграм-канал «Дача. Сад та город»
Немає необхідності купувати хімічні речовини: як захистити ділянку від шкідників — перевірені засоби
1 хв на прочитання11 годин тому
Фото: «Їжа легко»
Тушкована капуста з курячим філе — простий рецепт
1 хв на прочитання18 годин тому
На Тернопільщині відбувся виїзний круглий стіл на тему щодо актуальних проблем насінництва
3 хв на прочитанняВчора
Сирне бланманже з ананасом — десерт без випікання
1 хв на прочитанняВчора
Як боротися з колорадськими жуками, не використовуючи хімічних засобів: нові дієві методи
1 хв на прочитання22 Червня 2024
Як приготувати курячі стріпси: закуска для частування гостей
1 хв на прочитання22 Червня 2024
Більше з GreenPost
Дачники розповіли як Відлякати комарів Без Хімічних засобів
Дачники розповіли, чим можна відлякати комарів, щоб не використовувати хімічних засобів
1 хв на прочитання2 години тому
Інфографіка: Die Zeit.
Екстремальні лісові пожежі стають дедалі частішими: кому слід готуватись і до чого тут зміна клімату
4 хв на прочитання4 години тому
Фото: Телеграм-канал «Життя в порядку»
9 ідей, які допомагають звільнити простір у шафі
3 хв на прочитання5 годин тому
Де в Україні заборонено куріння, вживання та використання тютюнових виробів
Фото з відкритих джерел
Кожен громадянин має право на безпечне бездимне середовище - Держпродспоживслужба нагадує про права
2 хв на прочитання6 годин тому
Вступили в дію нові зміни щодо контролю за нехарчовою продукцією та нові штрафи
2 хв на прочитання7 годин тому
Те, що людина переїдає чи зривається з дієти, не обов'язково є ознакою розладу харчової поведінки — експерт
3 хв на прочитання8 годин тому
Неймовірна смерть: на зіркового актора «Піратів Карибського моря» напала акула на Гаваях
1 хв на прочитання10 годин тому
У Полтаві пройшов дводенний форум «Практичне застосування норм Закону «Про управління відходами»
3 хв на прочитання10 годин тому