Догори
Дати відгук

Капуста, картопля, морква, буряк: секрети тривалого зберігання врожаю

Але взимку все одно періодично потрібно перевіряти овочі та вибраковувати гнилі екземпляри.

1 хв на прочитання16 Листопада 2022, 20:18
Поділитись:

Мало зібрати врожай — треба ще його зберегти. «Садівник» розкриває кілька секретів тривалого зберігання врожаю.

Капуста. Для зберігання потрібно відібрати щільні качани без ознак хвороби та гнилі. Зберігати капусту можна на стелажах, уклавши її качани поруч корінням угору, або підвісивши за коріння до стелі в льоху.

Картопля. На зберігання відбираємо тільки здорові бульби, провітрюємо та просушуємо їх 2-3 дні перед закладкою. Після переносимо картоплю у льох або підвал, який не промерзає взимку. Температура у льоху має бути близько +2...+3°С, а вологість повітря — 80-90 %.

Морква. Перш ніж прибрати на зберігання, обов'язково обрізаємо все бадилля, зчищаємо бруд із коренеплодів і просушуємо їх. Зберігаємо моркву в дерев'яних ящиках, присипавши її тирсою, листям горобини або піском. При температурі +1...+2°С.

Буряк. Перед тим, як прибрати буряк на зберігання, акуратно очищаємо його від залишків ґрунту. Не можна очищати ножем чи ударами буряком по буряку. Зберігаємо так само, як і моркву.

Взимку періодично потрібно перевіряти всі овочі та вибраковувати гнилі екземпляри, щоби зберегти решту врожаю до весни.

Ми вже розповідали, як зберігати овочі та фрукти в домашніх умовах: кілька лайфхаків.

 

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
«Тепер Крим під прицілом», «США порушили свою обіцянку»: російські ЗМІ розганяють паніку
1 хв на прочитання30 хвилин тому
6 домашніх засобів для зниження високого тиску
3 хв на прочитаннягодина тому
НОК України підтримав бойкот Олімпіади-2024 у разі допуску росіян та білорусів
1 хв на прочитання2 години тому
Чи можна відбілити зуби, якщо свій колір емалі жовтий: радять стоматологи
2 хв на прочитання3 години тому
«Київ викрили», «ЗСУ роблять у Снігурівці у Херсонській області військову базу»: російські ЗМІ знову не подивилися на мапу
1 хв на прочитання4 години тому
5 продуктів, які знищують ваш імунітет
2 хв на прочитання4 години тому
Росіяни скаржаться, що нова тактика ЗСУ не лише ефективна, а й знижує їхній моральний дух, спонукаючи залишати позицію
3 хв на прочитання10 годин тому
Як не допустити інсульт: 5 важливих кроків
3 хв на прочитанняВчора