Догори
Дати відгук

Капуста, картопля, морква, буряк: секрети тривалого зберігання врожаю

Але взимку все одно періодично потрібно перевіряти овочі та вибраковувати гнилі екземпляри.

1 хв на прочитання16 Листопада 2022, 20:18
Поділитись:

Мало зібрати врожай — треба ще його зберегти. «Садівник» розкриває кілька секретів тривалого зберігання врожаю.

Капуста. Для зберігання потрібно відібрати щільні качани без ознак хвороби та гнилі. Зберігати капусту можна на стелажах, уклавши її качани поруч корінням угору, або підвісивши за коріння до стелі в льоху.

Картопля. На зберігання відбираємо тільки здорові бульби, провітрюємо та просушуємо їх 2-3 дні перед закладкою. Після переносимо картоплю у льох або підвал, який не промерзає взимку. Температура у льоху має бути близько +2...+3°С, а вологість повітря — 80-90 %.

Морква. Перш ніж прибрати на зберігання, обов'язково обрізаємо все бадилля, зчищаємо бруд із коренеплодів і просушуємо їх. Зберігаємо моркву в дерев'яних ящиках, присипавши її тирсою, листям горобини або піском. При температурі +1...+2°С.

Буряк. Перед тим, як прибрати буряк на зберігання, акуратно очищаємо його від залишків ґрунту. Не можна очищати ножем чи ударами буряком по буряку. Зберігаємо так само, як і моркву.

Взимку періодично потрібно перевіряти всі овочі та вибраковувати гнилі екземпляри, щоби зберегти решту врожаю до весни.

Ми вже розповідали, як зберігати овочі та фрукти в домашніх умовах: кілька лайфхаків.

 

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Сьогодні Всесвітній день запобігання утопленню 25 липня
Всесвітній день запобігання утопленню – 25 липня
3 хв на прочитання16 хвилин тому
Досвідчені дачники Як позбутися Лишайника на Садових деревах
Досвідчені дачники розповіли, як позбутися лишайника на садових деревах
1 хв на прочитання2 години тому
Суддівська вежа на місці проведення змагань із серфінгу на Олімпійських іграх у Парижі, неподалік села Теахупоо, острів Таїті, Французька Полінезія, 23 липня 2024 року. Фото: Reuters
Частина змагань на Олімпіаді пройде за 16 тисяч кілометрів від Парижа — ось як виглядає це райське місце
3 хв на прочитання3 години тому
Симптоми Небезпечні хвороби Сонливість
Показник небезпечних хвороб: про що може свідчити постійне бажання спати
1 хв на прочитання3 години тому
Мораторій на експорт лісу залучив величезні інвестиції — заступник голови комітету з питань економічного розвитку у ВРУ
5 хв на прочитання9 годин тому
П'ять кроків до створення живоплоту з туї
2 хв на прочитання10 годин тому
Не бійтеся виходити зі своєї зони комфорту: гороскоп на четвер, 25 липня
2 хв на прочитанняВчора
«До своєї природи» — у Києві відкрилась виставка з любов’ю до української спадщини
4 хв на прочитанняВчора