Догори
Дати відгук

Капуста, картопля, морква, буряк: секрети тривалого зберігання врожаю

Але взимку все одно періодично потрібно перевіряти овочі та вибраковувати гнилі екземпляри.

1 хв на прочитання16 Листопада 2022, 20:18
Поділитись:

Мало зібрати врожай — треба ще його зберегти. «Садівник» розкриває кілька секретів тривалого зберігання врожаю.

Капуста. Для зберігання потрібно відібрати щільні качани без ознак хвороби та гнилі. Зберігати капусту можна на стелажах, уклавши її качани поруч корінням угору, або підвісивши за коріння до стелі в льоху.

Картопля. На зберігання відбираємо тільки здорові бульби, провітрюємо та просушуємо їх 2-3 дні перед закладкою. Після переносимо картоплю у льох або підвал, який не промерзає взимку. Температура у льоху має бути близько +2...+3°С, а вологість повітря — 80-90 %.

Морква. Перш ніж прибрати на зберігання, обов'язково обрізаємо все бадилля, зчищаємо бруд із коренеплодів і просушуємо їх. Зберігаємо моркву в дерев'яних ящиках, присипавши її тирсою, листям горобини або піском. При температурі +1...+2°С.

Буряк. Перед тим, як прибрати буряк на зберігання, акуратно очищаємо його від залишків ґрунту. Не можна очищати ножем чи ударами буряком по буряку. Зберігаємо так само, як і моркву.

Взимку періодично потрібно перевіряти всі овочі та вибраковувати гнилі екземпляри, щоби зберегти решту врожаю до весни.

Ми вже розповідали, як зберігати овочі та фрукти в домашніх умовах: кілька лайфхаків.

 

Читайте GreenPost у Facebook. Підписуйтесь на нас у Telegram.

Більше з GreenPost
Прапор Євросоюзу та вітряки та сонячні панелі. Зображення створено ШІ
Європейський Союз планує зменшити викиди CO2 на 90 % до 2040 року. Чи можливо?
5 хв на прочитання24 хвилини тому
Підліток зі смартфоном. Зображення створено ШІ
Навчають чи дезорієнтують? Вплив рілсов на логіку та пам'ять
4 хв на прочитання30 хвилин тому
Фото: «Ландшафтний дизайн»
Секрети сучасного ландшафтного дизайну: як створити стильний і невибагливий сад на невеликій ділянці (ФОТО)
3 хв на прочитання5 годин тому
Швейцарська АЕС Лайбштадт. Фото взято з Вікіпедії
«Гарячий атом» — Швейцарія зупинила блок АЕС через аномальну спеку
2 хв на прочитання6 годин тому
У повітрі біля епіцентру вибуху на Житомирщині зафіксовано перевищення шкідливих речовин
1 хв на прочитанняВчора
У румунських Карпатах ведмідь на смерть загриз туриста-мотоцикліста
1 хв на прочитанняВчора
Найкращим атлетом України став лучанин із синдромом Дауна Валентин Новосад
2 хв на прочитанняВчора
Українську "зелену" енергію інтегрують в ринок ЄС - Кабмін подав до Ради ключовий законопроєкт
2 хв на прочитанняВчора