Печиво «Сирні вузлики» — ароматне, оригінальне за формою та надзвичайно просте у приготуванні

«Сирні вузлики» — ароматне, оригінальне за формою та надзвичайно просте у приготуванні печиво. Спробуйте залучити до його приготування дітей — заодно вивчите деякі геометричні фігури. Легкий сирний присмак, м’яка ніжна консистенція не залишать байдужими ні малих, ні дорослих ласунів.

Інгредієнти:

кисломолочний сир — 230 г;

вершкове масло — 130 г;

пшеничне борошно — 250 г;

цукор — 1 склянка;

ванільний цукор — 1 ч. ложка;

сода — 0,5 ч. ложки.

Приготування.

Борошно з’єднати з маслом кімнатної температури, руками розтерти на крихту.

Всипати ванільний цукор, сир і соду, замісити тісто.

Розкачати товщиною 3 мм, склянкою вирізати кружальця.

Однією стороною кружальце вмочати в цукор, згорнути навпіл так, аби частина з цукром опинилася всередині печива. Знову вмочити в цукор півколо, що утворилося, ще раз скласти навпіл так, аби цукор залишився всередині.

Ще раз вмочити печиво в цукор одним бочком і викласти на застелене пергаментом деко поцукрованою стороною догори.

Запікати печиво 25-30 хвилин у розігрітій до 180 °C духовці.

Більше новин читайте на GreenPost.