Можна скинути зайві кілограми, просто лежачи на дивані — дієтолог
На підтримку життя йде до 70 % всієї енергії, що витрачається.
Калорії у кожної людини горять під час жування, ходьби по будинку і навіть під час «нічогонероблення». Лікар-дієтолог Руслан Алієв пояснює, що це називається «базова швидкість обміну речовин» або «метаболізм у спокої». Тобто базовий метаболізм — це енергія, яку наше тіло витрачає просто на підтримку життя.
«Важливо зауважити, що горить у цей час найзначніша частина калорій. На підтримку життя йде до 70 % всієї енергії, що витрачається. Важкі тренування навряд чи дотягнуть до 30 %. Звідси важливий висновок: спалювати зайве складно. Набагато простіше від надлишків відмовитися на етапі їди», — підкреслює дієтолог.
Лікар розповідає, що для нетренованої людини середнього зросту при вазі 80 кг витрата калорій у спокої буде близько 80 ккал/годину.
«Калорійність олів'є залежно від рецепту сильно коливається, тому ми візьмемо 200 ккал на 100 г у середньому. Виходить, що для відпрацювання 200 г олів'є вам потрібно нічого не робити 5 годин. Пропоную взяти відповідальність за з'їдені кілограми салатів і чесно відлежати належну добу, не встаючи з ліжка. Як вам таке тренування?» — жартує Руслан Алієв.
Як же дізнатися про свою базову швидкість обміну речовин? Аби вирахувати необхідну кількість калорій підтримки життя (рівень основного метаболізму — BMR), потрібно користуватися спеціальними формулами.
Формула Міффліна — Сан-Жеора
Для жінок: BMR = (10 × вага у кг) + (6,25 × зріст у см) − (5 × вік у роках) − 161
Для чоловіків: BMR = (10 × вага у кг) + (6,25 × зріст у см) − (5 × вік у роках) + 5
Формула Харріса-Бенедикта
Для жінок: BMR = 447.593 + (9.247 x вага в кг) + (3.098 x зріст у см) — (4.330 x вік у роках)
Для чоловіків: BMR = 88.362 + (13.397 x вага в кг) + (4.799 x зріст у см) — (5.677 x вік у роках)
Проте дієтолог наголошує, що навіть найнадійніші формули дають похибки на рівні 400 ккал на добу, тобто одного прийому їжі. І що більше м'язової маси, то сильнішою буде недооцінка необхідних калорій.
«Формули потрібні. Вони допомагають із чогось почати. Щойно ви отримаєте зразковий калораж, починайте стежити за змінами в організмі та коригувати дієту в потрібну сторону», — радить лікар.
Нагадаємо також, що лише двоє з десяти набирають зайві кілограми за рахунок жиру, в інших це зайва рідина: як зняти набряки після застілля.
