- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Менше жиру і калорій: як радять готувати яєчню без олії
Менше жиру і калорій: як радять готувати яєчню без олії
Фахівці з харчування рекомендують відмовлятися від смаження яєць на олії, пропонуючи альтернативні методи приготування.
Фото: Freepik
Все більше людей переглядають звичні підходи до приготування сніданку. Зокрема, смаження яєчні на олії фахівці називають застарілим методом через надлишок жирів і додаткове навантаження на травну систему. Про це пише Радіотрек.
Як альтернативу пропонують готувати яєчню на воді або на сухій антипригарній сковороді. У першому випадку на пательню наливають близько 50 мл води, доводять її до кипіння, після чого вбивають яйця та готують під кришкою. Такий спосіб дозволяє уникнути використання жирів і знизити калорійність страви.
Інший варіант — приготування яєць на сухій антипригарній сковороді з тефлоновим або керамічним покриттям. За умови помірного нагріву яйця готуються під дією пари, не пригораючи до поверхні.
Експерти наголошують: відмова від олії може бути корисною для людей, які стежать за вагою, мають проблеми з шлунково-кишковим трактом або прагнуть зменшити споживання жирів у щоденному раціоні.
Більше новин читайте на GreenPost.
