- Головна
- Новини
- Агро
- С/Г продукція
- Літні салати: рецепти для освіжаючого та здорового харчування
Літні салати: рецепти для освіжаючого та здорового харчування
Ці літні салати не лише додадуть вашому раціону свіжості та смаку, але й збагатять його корисними речовинами.

Літо - це час, коли природа дарує нам безліч свіжих овочів та фруктів. Що може бути краще в спекотні дні, ніж освіжаючий та легкий салат? Літні салати не лише смачні, але й корисні, адже вони наповнені вітамінами та мінералами. Пропонуємо кілька рецептів літніх салатів, які стануть чудовим доповненням до вашого меню.
1. Салат з кавуном та фетою
Інгредієнти:
- 500 г кавуна (без кісточок)
- 200 г сиру фета
- 1 червона цибуля
- 1 огірок
- 1 жменя м'яти
- Оливкова олія
- Сік половини лимона
- Сіль та перець за смаком
Приготування:
- Наріжте кавун великими кубиками.
- Сир фета наріжте на дрібні шматочки.
- Тонко наріжте червону цибулю та огірок.
- Всі інгредієнти з’єднайте у великій мисці.
- Додайте порізану м'яту.
- Заправте салат оливковою олією, лимонним соком, додайте сіль та перець.
- Обережно перемішайте та подавайте охолодженим.
2. Салат з куркою та авокадо
Інгредієнти:
- 2 курячі грудки
- 2 авокадо
- 1 червоний перець
- 1 жменя руколи
- 1 огірок
- Сік одного лайма
- Оливкова олія
- Сіль та перець за смаком
Приготування:
- Курячі грудки відваріть або підсмажте до готовності, наріжте на дрібні шматочки.
- Авокадо наріжте кубиками.
- Червоний перець та огірок наріжте соломкою.
- Змішайте курку, авокадо, перець, огірок та руколи в мисці.
- Заправте салат оливковою олією та соком лайма.
- Додайте сіль та перець за смаком.
- Подавати одразу після приготування.
3. Салат з полуницею та шпинатом
Інгредієнти:
- 200 г свіжого шпинату
- 300 г полуниці
- 100 г сиру брі
- 1 жменя горіхів (волоські або мигдаль)
- Бальзамічний оцет
- Мед
- Оливкова олія
- Сіль за смаком
Приготування:
- Промийте шпинат та дайте йому обсохнути.
- Полуницю наріжте навпіл або на четвертинки, залежно від розміру.
- Сир брі наріжте на дрібні шматочки.
- Підсушіть горіхи на сковороді або в духовці.
- У великій мисці змішайте шпинат, полуницю, сир та горіхи.
- Приготуйте заправку з бальзамічного оцту, меду, оливкової олії та солі.
- Заправте салат та подавайте одразу.
Ці салати не лише додадуть вашому раціону свіжості та смаку, але й збагатять його корисними речовинами. Насолоджуйтеся літом та смачними стравами!
Більше новин читайте на GreenPost.
Актуально
Більше з розділу Агро

Ціни на картоплю в Україні цього року будуть вигідними для фермерів, але високими для споживачів
2 хв на прочитання4 години тому

У вінницькій "столиці томатів" розпочали сезон збору врожаю попри погодні складнощі
2 хв на прочитання10 годин тому

Коли викопувати цибулю у 2025 році: детальний посібник та місячний календар
2 хв на прочитанняВчора

$10 тисяч з гектара: як лаванда приносить "лаванду"
1 хв на прочитанняВчора
Врожай-2025 під загрозою: українські поля атакують полчища шкідників та агресивні хвороби
2 хв на прочитання08 Липня 2025
Власники зруйнованого війною житла зможуть безоплатно отримати землю
2 хв на прочитання08 Липня 2025
В Україні площі під соєю скоротилися на 300 тис. га
1 хв на прочитання08 Липня 2025
Нове "золото" України: ще одна компанія почала експорт біометану до ЄС
1 хв на прочитання08 Липня 2025
Більше з GreenPost

Німеччина розпочинає масштабне розслідування заходів проти COVID-19
1 хв на прочитання12 хвилин тому

Названо офіційну причину блекауту, що знеструмив шосту частину Чехії
2 хв на прочитання57 хвилин тому

БЕБ завершило розслідування щодо екс-посадовців «Київпастрансу»
1 хв на прочитаннягодина тому

Осетрові на межі зникнення, їх виявляють лише за слідами ДНК у воді Дунаю
2 хв на прочитаннягодина тому
Мінітістечко за $400 млн: режисерка «Сутінків» розповіла про сексизм у Голлівуді
2 хв на прочитання2 години тому
Родина екзотичних патагонських мар вперше дала потомство (ФОТО)
1 хв на прочитання2 години тому
Наслідки негоди: на Волині пошкоджено міст через річку, рух транспорту повністю перекрито
1 хв на прочитання3 години тому
Одеського дорожнього гіганта звинувачують у розкраданні мільйонів на "Великому будівництві"
2 хв на прочитання5 годин тому