Грушеве варення з корицею: найсмачніший рецепт

Багато хто вважає, що кориця ідеально поєднується тільки з яблуками. Насправді ця пряна спеція однаково добре дружить практично з усіма фруктами, які ростуть у нашій країні.

Якщо буквально пару грамів цього продукту додати до грушевим часточок, то це зробить готову страву ще більш ароматним і смачним.

Компоненти:

• Груші-4.3 кг
• Цукор-3.5 кг
• Лимон-2 шт.
• Кориця - 2 ст. л

Рекомендації по приготуванню:

1. Видавіть з лимонів сік і залийте їм очищені і подрібнені груші
2. Через 15 хвилин злийте сік в емальовану ємність додайте сюди ж цукор і 500 мл очищеної води
3. Зваріть з цієї суміші прозорі сироп і залийте їм грушеві шматочки
4. Акуратно перемішайте фрукти і залиште їх настоюватися на 3 години
5. Потім поставте каструлю з подрібненими плодами на плиту і варіть їх на невеликому вогні 15-20 хвилин
6. Після закінчення цього часу вимкніть вогонь і дайте фруктової маси повністю охолонути
7. Приблизно через 6 годин знову поверніть джем на плиту, додати в нього корицю і варіть ще 30 хвилин
8. Готове ласощі розкладіть в скляну тару і закатайте бляшаними кришками