Грецький пиріг нашвидкуруч — унікальний рецепт

Рецепт грецького пирога нашвидкуруч сміливо можна назвати унікальним. В цей пиріг ви можете додавати улюблені продукти: овочі, м’ясо, гриби, шпинат, солодкий перець, помідори, зелений горошок, оливки, кисломолочний сир, бекон, курка тощо. Якщо ви чекаєте багато гостей, приготуйте дві порції тіста, додавши різну начинку — так ви отримаєте два смачні пироги швидко та дешево. За бажання посипте пиріг тертим сиром за 5 хвилин до готовності.

Інгредієнти:

рис довгозернистий — 100 г;

сир твердий — 250 г;

кукурудза консервована — ½ банки;

маслини — 10 шт.;

огірки мариновані — 4 шт.;

борошно — 8 ст. л.;

молоко — 4 ст. л.;

яйце — 1 шт.;

олія оливкова — 3 ст. л.;

сода — 1/2 ч. л.;

сіль, перець — до смаку.

Приготування.

Відварити рис у підсоленій воді. Злити воду й охолодити.

Нарізати маслини та мариновані огірки. Сир натерти на тертці.

Змішати молоко, яйце й оливкову олію, додати в просіяне борошно з содою та сіллю. Замішати рідке тісто (консистенція має нагадувати сметану).

До тіста додати маслини, огірки та кукурудзу, відварений рис і сир. Все це перемішати й залити у змащену заздалегідь форму для випікання. Відправити в духовку на 20 хвилин при 180 °C.

Більше новин читайте на GreenPost.