Агровинахід: їстівне покриття на яблуках збереже свіжість і смак фруктів

Яблука, вкриті тонким шаром парафіну чи воску, на щастя скоро відійдуть у минуле. Технологію, яка надавала фруктам апетитного глянцевого блиску,   й дозволяла зберігати їх майже два роки, змінять більш органічними.

Так, у  США компанія Stemilt почне застосовувати їстівне покриття Apeel на органічних яблуках, щоб збільшити термін зберігання. У роздріб фрукти надійдуть в цьому сезоні під брендом Artisan Organics, повідомляють ЗМІ. 

Зазначається, що компанія   вивчала застосування покриття Apeel на органічних яблуках протягом двох років . У такої  технології є величезні переваги, які дозволяють зберегти свіжість і смакові властивості фруктів Artisan Organics до кінцевого споживача. 

Оброблені яблука зберігають соковитість, а їх термін зберігання подовжується. За рахунок цього, продаж фруктів і попит на органіку збільшаться.

Відомо, що на Закарпатті розпочався самозбір яблук.