Вверх
Дать отзыв

Замена пластика найдена: американская компания создала съедобное покрытие, сохраняющее огурцы свежими

Натуральное покрытие Akorn Natural Advantage создает невидимый барьер, который не только продлевает срок хранения овощей, но и помогает бороться с пластиковыми и пищевыми отходами.

2 мин на прочтение15 Июня 2025, 13:22
Создано съедобное покрытие для огурцов, которое заменит пластиковую пленку Создано съедобное покрытие для огурцов, которое заменит пластиковую пленку
Поделиться:

Американская компания Akorn Technology разработала инновационную альтернативу одноразовой пластиковой пленке для упаковки свежих овощей. Их решение - это натуральное съедобное покрытие, которое образует на поверхности продукта невидимый барьер, эффективно защищает его и сохраняет свежесть без вреда для окружающей среды.

Как пишет издание FreshPlaza, технология под названием Akorn Natural Advantage уже успешно прошла тестирование на длинных английских огурцах и сладком перце. Результаты показали, что покрытие помогает сохранить оригинальную текстуру, хрусткость и яркий зеленый цвет овощей. Это является существенным преимуществом над пластиковой пленкой, которая часто приводит к пожелтению продукта из-за накопления газа этилена.

Не-Akorn слева против огурца, обработанного съедобным покрытием Akorn справа
Не-Akorn слева против огурца, обработанного съедобным покрытием Akorn справа

Инновация уже получила признание на рынке. Продукт стал участником программы поддержки Fresh Field Catalyst Accelerator 2025, организованной Foundation for Fresh Produce и Международной ассоциацией свежих продуктов (IFPA).

Разработка компании Akorn появилась крайне вовремя, ведь спрос на экологичные способы упаковки стремительно растет по всему миру. Новая технология позволяет почти полностью отказаться от одноразового пластика для упаковки огурцов и перца.

"Наше покрытие эффективное, не содержит "странных" ингредиентов и сохраняет качество продукта. Внедрение простое и требует минимальных изменений в производстве", - пояснил соучредитель компании Ксандер Шапиро.

Он также добавил, что пластиковая упаковка не только загрязняет окружающую среду, но и может способствовать более быстрой порче овощей и заставляет потребителей покупать продукты в больших объемах, что приводит к увеличению пищевых отходов. По его словам, исследования подтверждают, что продажа овощей без упаковки или с использованием дышащих, компостируемых материалов может значительно уменьшить и количество пластика, и объем испорченной пищи.

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
Правительство перераспределило средства Минздрава и выделило 158 млн грн на школьные столовые
Правительство перераспределило бюджет: средства из санаториев пойдут на образование медиков, а 158 млн грн - на школьные столовые
1 мин на прочтение2 часа назад
Фото: карта Средиземноморского региона / Википедия
Украина укрепляет позиции на море: принято соглашение о членстве в Генкомиссии по рыболовству в Средиземноморье
2 мин на прочтение4 часа назад
Фото иллюстративное
Попытка кражи зерна Госрезерва на 12 млн грн: НАБУ выдвинуло подозрение прокурору
1 мин на прочтение5 часов назад
Фото иллюстративное, My pictures are CC0. When doing composings / Pixabay
Жатва в Одесской области: собран первый миллион тонн зерна нового урожая
1 мин на прочтение5 часов назад
Вкус лета: сколько стоят арбузы и дыни в украинских супермаркетах
1 мин на прочтение6 часов назад
Тревожный старт: экспорт украинского зерна в начале нового сезона обвалился
1 мин на прочтение7 часов назад
Министерство ресурсов: в кабинетах власти обсуждают новую реформу Кабмина
2 мин на прочтение9 часов назад
"Золотая формула" идеального маринада для курицы
2 мин на прочтениеВчера
Больше из GreenPost
Заместитель руководителя Специализированной экологической прокуратуры.
Фото: Instagram/maleyev
Заместитель руководителя Специализированной экологической прокуратуры уволен с должности - решение КДКП
2 мин на прочтение2 часа назад
Гороскоп на 16 июля 2025 года
Гороскоп на 16 июля 2025 года: От "рыбьей" интуиции к "овновому" действию
5 мин на прочтение3 часа назад
Фото иллюстративное: slovoidilo.ua
Миллион за срубленные деревья: «Укрзализныця» выплатила компенсацию за вырубку леса в Прикарпатье
1 мин на прочтение7 часов назад
Фото иллюстративное
Потребление электроэнергии в норме, но жара вносит коррективы – Укрэнерго
1 мин на прочтение8 часов назад
Корни нации: что украинцы отмечают в День государственности 15 июля
2 мин на прочтение10 часов назад
Гайлардия — американский одеяловый цветок
3 мин на прочтение11 часов назад
Опасные растения для животных: защитите своих любимцев!
3 мин на прочтение17 часов назад
Государство предлагает 60 участков под сады и до 10 млн грн гранта на их развитие
2 мин на прочтениеВчера