Исследователи называли болезни, от которых рискуют умереть поклонники ультра переработанной пищи

Ультропереработанные продукты могут вызвать развитие болезни Паркинсона, заболевания сердца, высокое артериальное давление, инсульт, аневризмы, а также проблемы с пищеварением. Зато не связаны с возникновением злокачественных новообразований и появлением болезни Паркинсона. Новый отчет агентства исследований рака Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) проливает свет на то, как эти продукты влияют на здоровье человека, пишет EuroNews.

К ультропереработанным продуктам относятся сосиски, быстрые завтраки типа хлопьев, чипсы, быстрорастворимые лапши и замороженные блюда, часто содержащие много сахара, насыщенных жиров и соли.

В некоторых частях Европы ультропереработанные продукты составляют значительную и растущую часть рациона людей в ущерб их здоровью. Средний рацион человека содержит значительное количество ультропереработанных продуктов, от 14% в Италии и Румынии до 44% в Великобритании и Швеции.

Исследование показало, что преобладание ультропереработанных продуктов в рационе человека связано с повышенным риском смерти от болезней сердца, высокого АД, инсульта, аневризмы и других заболеваний кровообращения, а также с проблемами с пищеварением и болезнью Паркинсона.

Это первый анализ, обнаруживший связь между ультропереработанными продуктами и болезнью Паркинсона.

Исследователи еще не узнали, почему эти связи существуют, но отметили, что полученные результаты являются весомым аргументом для сокращения потребления ультропереработанных продуктов.

Исследование, опубликованное в журнале Lancet Regional Health – Europe, базируется на анализе данных 429 000 человек из девяти стран: Дании, Франции, Германии, Италии, Нидерландов, Норвегии, Испании, Швеции и Великобритании. Людей вовлекли в исследование между 1992 и 2000 годами, и за ними наблюдали в среднем около 16 лет.

Больше новостей читайте на GreenPost.