Як приготувати соус Бешамель в мікрохвильовці
Його вважають одним з п'яти базових соусів в класичній французькій кухні.
![Як приготувати соус Бешамель в мікрохвильовці](https://greenpost.ua/upload/news/2022/07/11/sousbe_965x0.jpg?v=1681852130)
Бешамель є одним з основних соусів у Франції, який подається майже до кожної страви. Як пише stravy.net, недарма його вважають одним з п'яти базових соусів в класичній французькій кухні. Його можна використовувати як основу для різних соусів, для приготування суфле, а також в якості самостійної одиниці при подачі страв.
Інгредієнти:
- молоко - 250 мл
- масло - 20 г
- борошно - 2 ст.л.
- сіль, перець
Приготування
В миску, яка підходить для мікрохвильової печі покласти масло.
Поставити на 30-40 секунд на максимальну потужність масло, щоб розтопилося.
Добавити борошно і ретельно перемішати.
У цей час налити молоко в піалу і поставити на 2 хвилини в мікрохвильову піч, довести його до кипіння.
У суміш з борошна і масла додати до смаку сіль і перець, влити гаряче молоко і ретельно перемішати.
Поставити соус в мікрохвильовку на максимальну потужність на 1 хвилину. Вийняти і перемішати. Якщо хочете, щоб соус був густішим, можна поставити соус ще на 30 секунд в мікрохвильовку.
Смачного!
![Стартап создал инновационный сахар из отходов яблок и груш Сахар из Отходов Новые технологии Переработка Отходов](https://greenpost.ua/upload/news/2023/10/21/yak-zberigaty-yabluka_305x320.jpg?v=1719608322)
![На самом деле вредят: какие полезные привычки только кажутся такими Мифы Вредные привычки Разрушает здоровье Питание](https://greenpost.ua/upload/news/2022/05/07/pyty-vodu-vrantsi_305x320.jpg?v=1719584531)
![Ученые нашли бабочек, способных пересечь Атлантический океан — и вы их видели Изображение создано ИИ](https://greenpost.ua/upload/media/2024/06/28/dae51742-deef-498c-a30f-605b5385c5a4.jpg?v=1719604481)
![Недосыпание при нормальном количестве часов сна: эксперт объясняет, при чем здесь стресс и как защититься от этого Изображение создано ИИ](https://greenpost.ua/upload/media/2024/06/28/bca65cd9-d0cb-4d07-905e-1b663e2e721a.jpg?v=1719599406)