Як харчуватися, щоб стати довгожителем: лікар радить два варіанти

Нутриціолог Анна Мельник розповідає GreenPost про те, що спільного в усіх довгожителів і які є шляхи до довгого і здорового життя.

Японський варіант

Японія уславилася своїми довгожителями.

«Там цікава ситуація: колись з’явилася традиція (вочевидь, після Хіросіми й Нагасакі, коли боролися за виживання нації, за здоров’я) вводити БАДи, хоча би ті, що могли — наприклад, китовий жир, котрий містить багато цінних елементів. Побачили, що після бомбардувань Хіросіми та Нагасакі взагалі не потерпіло дерево гінкго — воно перше розцвіло й не мало ніяких генетичних мутацій, тому, коли стали намагатися щось корисне давати людям, ввели БАД із гінкго. У Японії навіть є закон, що якщо мама під час вагітності не вживала БАДи та вітаміни й мінеральні комплекси для вагітних, то не зможе отримувати допомогу на дитину, бо знала, що без цього тепер неможливо виростити здорову дитину, і таким чином свідомо шкодила їй», — розповідає Анна Мельник.

Нутриціолог говорить, що тривалість життя японців значно зросла завдяки таким заходам і грамотному підходу до здоров’я. Лікар розповідає, що на 90-річчя японці отримують від уряду подарунок — срібну чашечку. Але відколи цю традицію започаткували, настільки зросла кількість 90-річних, що уряду це стало невигідно – забагато японців переступили рубіж і 90, і 100 років.

«І в них справді старість, про яку люди мріють: вони насолоджуються життям, подорожуючи й відпочиваючи, ще 10, 20, 30, 40 років. Але в Японії це розумний підхід: нічого зайвого, морепродуктів багато в дієті та вітамінні й мінеральні комплекси», — говорить Анна Мельник.

Гірський варіант

Також багато довгожителів у горах. Лікар пояснює це якоюсь мірою повітрям, «бо легенева тканина розвивається інакше для того, аби людина отримувала достатньо кисню». Але при цьому дуже важливо, що максимальна кількість довгожителів там, де люди п’ють талу воду — «із льодовиків, вона не дистильована, не стерильна, не з крану, буває навіть напівпрозора», говорить Анна Мельник. Вона розповідає, що така вода дуже багата на мінерали.

«Вони її п’ють і цією водою поливають свої городи. Ось їм БАДи не потрібні, бо у них у їжі є все в тій кількості, в якій, як чомусь вірять наші лікарі, у нас це є, хоча насправді у нашій звичайній натуральній їжі це 5-6 %», — говорить Анна Мельник.

Краще недоїсти, ніж переїсти

Лікар зізнається, що не знає довгожителів, які би харчувалися фаст-фудами чи чимсь подібним.

«Багато хто з них пережив голод, багато у кого були жорсткі обмеження в харчуванні, але це якраз продовжило життя — саме недоїдання пробуджує ресурси організму, а переїдання шкідливі. Товстих, із ожирінням 2-3 ступеню, довгожителів немає, зазвичай вони сухорляві», — говорить Анна Мельник.

Усмішка і рух

Лікар розповідає, що поняття «психосоматика» у нас практично не розглядається, а насправді правду кажуть, що всі хвороби від нервів — щоправда, люди занадто банально це розглядають (мовляв, понервував — і захворів).

Нутриціолог наголошує, що не зможе довго прожити людина, яка неправильно харчується, багато їсть і не займається фізичною активністю.

«Я не маю на увазі великий спорт, бо це перевантаження, і спортсмени йдуть на пенсію у 35-40 років, причому часто з підірваним здоров’ям. Я ж кажу про фізкультуру. Якщо ми згадаємо академіка Углова, який до 100 років ще оперував, а помер у 104 роки — він завжди говорив про помірність. У нього не було тих вправ, як Амосов пропонував — 10 тисяч рухів, він просто брав кошик і йшов до лісу збирати гриби. Він казав, що потрібні постійний рух, гарний настрій і нормальне харчування — ось і прожив у гарному настрої без окулярів 104 роки. Нещодавно ще помер Чапкіс — подивіться на його фігуру, у нього не було жодного зайвого кілограма. Що він робив? Танцював і усміхався. Спробуйте заперечити!» — говорить Анна Мельник.

Вона підкреслює: неймовірно важливо, що попри регіональні та інші відмінності всі довгожителі доброзичливі й веселі.

«З любов’ю до свого тіла, людей, світу — це працює. А все інше підтягнеться», — запевняє лікар.

До слова, у США не рекомендують відвідувати країни з високим рівнем вакцинації проти COVID-19.