- Главная
- Новости
- Агро
- Урожай-2020
- В Украине собрали первый урожай экзотического овоща - африканской бамии (фото)
В Украине собрали первый урожай экзотического овоща - африканской бамии (фото)
Первый урожай бамии, или, как ее еще называют, окры, вырастила семья запорожских фермеров
В Запорожской области фермеры собрали первый урожай африканского растения - бамии. Об этом сообщает zp.depo.ua.
В пищу употребляют стручки бамии. По вкусу они напоминают нечто среднее между стручковой фасолью и кабачками. Окра распространена во многих кухнях мира, прежде всего, в теплых странах, где ее выращивают. Применяют бамию в кулинарии широко - от салатов и супов до гарниров.
«Окра очень полезна. Легко готовится и вкусно. Самый простой рецепт: порезать, немного обжарить с помидорами и залить омлетом», - рассказала фермер Виктория Сус-Верозубова.
Кроме того, растение обладает лекарственными свойствами: его советуют употреблять людям, больным язвой кишечника и гастрит. Отваром из плодов бамии лечат бронхиты.
Напомним, парень в Сумах выращивает около 400 видов цитрусовых.
