В Одессе состоялся научно-технический семинар для виноделов и технологов винодельческих предприятий

31 июля 2024 года в городе Одесса на базе Одесского национального технологического университета при поддержке общественного союза "УКРСАДВИНПРОМ" совместно с международным проектом ИТС "Содействие выходу малых и средних предприятий плодоовощного сектора на внешние рынки и включение их в цепочки добавленной стоимости" состоялся научно-технический семинар для виноделов и технологов винодельческих предприятий. Проце пишет официальный портал Верховной Рады.

Участники мероприятия обсудили проблемные вопросы отрасли виноградарства и виноделия на пути вступления Украины в Европейский Союз.

В частности, перед виноделами всегда становится вопрос производства качественного вина. Поэтому во время мероприятия провели дискуссию об основных дефектах вина, причинах возникновения нежелательных изменений в его свойствах, которые влияют на качество, и методах предотвращения.

В то же время, акцентировалось внимание на том, что отрасль виноградарства и виноделия должна соответствовать правилам Европейского Союза. Для этой цели необходимо делать все для поддержки и стимулирования развития украинских виноградарско-винодельческих предприятий.

По этому вопросу выступил руководитель секретариата Комитета Верховной Рады Украины по вопросам аграрной и земельной политики Александр Старинец, который отметил, что Комитетом подготовлен к рассмотрению во втором чтении евроинтеграционный проект Закона Украины "О винограде и продуктах виноградарства" (рег. №9139).

Принятие данного законопроекта будет способствовать повышению качества винодельческой продукции, защите отечественного производителя, устранению факторов, искажающих конкуренцию и прослеживаемость виноградно-винодельческой продукции от лозы до бутылки, решению проблемы с производством и оборотом вина с географическими указаниями аналогично современным правилам в странах ЕС и упрощению выхода украинской винодельческой продукции на международные рынки.

Участие в мероприятии приняли председатель общественного союза "УКРСАДВИНПРОМ" Владимир Печко, ректор Одесского национального технологического университета Лариса Иванченкова, международный консультант ИТС "Содействие выходу малых и средних предприятий плодоовощного сектора на внешние рынки и включение их в цепочки добавленной стоимости" Георгий Арпентин, представители Кафедры Технологии вина и сенсорного анализа Одесского национального технологического университета и Институт виноградарства и виноделия имени В. Е. Таирова.Е. Таирова, представители Ассоциации крафтовых виноделов Причерноморья и другие.

Больше новостей читайте на GreenPost.