Украина может возглавить мировой рейтинг экспортеров замороженной малины

Украинский ягодный сектор демонстрирует высокую адаптивность и стремительный рост, несмотря на сложные погодные условия и военные вызовы. Согласно аналитическому отчету EastFruit, урожай малины в Сербии в этом году сократился до отметки около 30 тысяч тонн, что является абсолютным антирекордом за последние три десятилетия.

Дополнительный дефицит был вызван весенними заморозками в Польше, которые нанесли значительный ущерб местным плантациям. На этом фоне Украина, которая по итогам прошлого сезона получила рекордные 250,8 миллиона долларов экспортной выручки, уже начала новый сезон с высоких закупочных цен для рынка ЕС на уровне 4,14 доллара за килограмм.

Ситуация на внутреннем рынке Украины в течение лета оставалась неоднородной и в значительной степени зависела от климатических факторов. Засушливый август со средней температурой 22,3 °C и аномально низким количеством осадков (всего 19 мм) вынудил аграриев увеличить расходы на систему орошения. В то же время отсутствие избыточной влаги имело и положительный экологический эффект: оно минимизировало риски распространения серой гнили, обеспечив высокое качество и отличную транспортабельность ягод.

В розничной торговле цены на свежую малину в перерывах между сборами достигали 230–270 гривен за килограмм, а оптовые цены на чернику в хозяйствах из-за весенних заморозков колебались в пределах 100 гривен за килограмм.

Наряду с расширением экспортных горизонтов украинские производители столкнулись с новыми нормативными требованиями Евросоюза. С 19 августа 2026 года в ЕС вступили в силу значительно более строгие нормы в отношении максимально допустимых остатков этефона в чернике.

Чтобы сохранить доступ к европейским торговым сетям и избежать экспортных ограничений, отечественным хозяйствам придется в срочном порядке скорректировать свои технологические карты и системы защиты растений.

Больше новостей читайте на GreenPost.