Україна може очолити світовий рейтинг експортерів замороженої малини

Український ягідний сектор демонструє високу адаптивність та стрімке зростання, попри складні погодні умови та воєнні виклики. Згідно з аналітичним звітом EastFruit, врожай малини в Сербії цьогоріч впав до позначки близько 30 тисяч тонн, що є абсолютним антирекордом за останні три десятиліття.

Додатковий дефіцит спричинили весняні заморозки у Польщі, які суттєво пошкодили місцеві плантації. На цьому тлі Україна, яка за підсумками минулого сезону отримала рекордні 250,8 мільйона доларів експортної виручки, вже розпочала новий сезон із високих закупівельних цін для ринку ЄС на рівні 4,14 долара за кілограм.

Ситуація на внутрішньому ринку України протягом літа залишалася неоднорідною та сильно залежала від кліматичних факторів. Посушливий серпень із середньою температурою 22,3°C та аномально низькою кількістю опадів (лише 19 мм) змусив аграріїв збільшити витрати на систему зрошення. Водночас відсутність надмірної вологи мала й позитивний екологічний ефект: вона мінімізувала ризики поширення сірої гнилі, забезпечивши високу якість та відмінну транспортабельність ягід.

У роздрібній торгівлі ціни на свіжу малину між хвилями збору сягали 230–270 гривень за кілограм, а оптові ціни на чорницю в господарствах через весняні заморозки коливалися в межах 100 гривень за кілограм.

Паралельно з розширенням експортних горизонтів українські виробники зіткнулися з новими регуляторними вимогами Євросоюзу. З 19 серпня 2026 року в ЄС набули чинності значно жорсткіші норми щодо максимально допустимих залишків етефону для чорниці.

Щоб зберегти вихід на європейські торговельні мережі та уникнути експортних блокувань, вітчизняним господарствам доведеться терміново коригувати свої технологічні карти та системи захисту рослин.

Більше новин читайте на GreenPost.