Турция заявляет права на денер-кебаб в ЕС

Заявка Турции на регистрацию денер-кебаба как традиционного турецкого продукта в Евросоюзе вызвала недовольство в Германии. Международная федерация денер-кебаба в Стамбуле хочет установить стандарты толщины ломтиков и ограничить виды мяса для приготовления блюда только бараниной и говядиной, исключив телятину, к которой привык немецкий потребитель. Об этом рассказывает Deutsche Welle.

В случае принятия заявки денер-кебаб получит такую же защиту, как итальянская неаполитанская пицца, сыр моцарелла или ветчина серрано. Это будет означать, что за несоблюдение технологии приготовления денеру будут грозить штрафные санкции. Кроме этого, изменение стандартов производства денер сильно повлияет на немецкий рынок и приведет к негативным экономическим последствиям. Власти ФРГ уже подали возражения в Еврокомиссию.

Это не первый случай, когда денер вызывает дипломатические трения между Берлином и Стамбулом. В апреле немецкий президент Франк-Вальтер Штайнмайер привез денер из Берлина в Анкару в знак благодарности турецким мигрантам, благодаря которым блюдо прижилось в Германии еще с 70-х годов. Однако в Турции этот жест восприняли неоднозначно. Денер - один из самых популярных видов фаст-фуда в Германии, недавно он даже обошел по популярности легендарные берлинские колбаски карривурст.

Больше новостей читайте на GreenPost.