Только за май 16 человек попали в больницы с диагнозом ботулизм
Через 12-36 часов после попадания токсина в организм человека возникают симптомы
![Только за май 16 человек попали в больницы с диагнозом ботулизм Употребление домашней продукции из рыбы и мяса](https://greenpost.ua/upload/news/2022/06/22/botulizm_965x0.jpg?v=1718279623)
Случаи ботулизма зафиксированы в Днепропетровской, Житомирской, Запорожской, Киевской, Николаевской, Черкасской, Черновицкой областях и Киеве. Вероятной причиной болезни во всех случаях стали продукты домашнего производства: домашние паштеты, вяленая рыба и мясо. Заболевшие получили необходимую медицинскую помощь, 14-м пациентам была введена противоботулиническая сыворотка. Сейчас ею обеспечены все области. Об этом говорится в пресс-релизе Минздрава.
Ботулизм - это тяжелое пищевое отравление, которое может закончиться смертью. Вызывает заболевание токсин, который продуцируется бактерией Clostridium botulinum в мясных, рыбных, грибных или овощных консервах, изготовленных в домашних условиях, вяленом мясе или рыбе, в любых изделиях из мяса (колбасы, ветчины) и т.д.
Через 12-36 часов после попадания токсина в организм человека возникают следующие симптомы:
- мышечная слабость (трудно двигаться, говорить, дышать),
- сильно выраженная сухость во рту,
- нечеткое зрение (словно "сетка" или "туман" перед глазами) и/или выраженное двоение предметов.
Ботулинический токсин блокирует сигнал к сокращению мышц и вызывает их паралич. В случае полного паралича дыхания человек может умереть.
Токсин, вызывающий ботулизм, нельзя определить по цвету или вкусу, ведь обычно консервы и другие продукты, в которых есть возбудитель ботулизма, не меняют внешнего вида. Упаковка в вакуум рыбы или копченого мяса не гарантирует их безопасности. Поэтому важно употреблять в пищу только сертифицированную продукцию, изготовленную в соответствии с санитарными требованиями. Хранить или перевозить колбасы, ветчину, уженую рыбу и т.д. надо только в холодильнике. В случае подозрения на ботулизм - немедленно обращайтесь к врачу!
Больше новостей читайте на GreenPost.
![Туристы привезли в Европу опасную болезнь с курортов Египта, Гваделупы и Мартиники Изображение создано ИИ](https://greenpost.ua/img/default_305x320.png)
![Врачи института трансплантологии им.Шалимова провели успешную пересадку почек двум женщинам Пересадка почек в институте трансплантологии им.Шалимова](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/24/likari_305x320.jpg?v=1719182876)
![Сто Центров жизнестойкости отныне работают по всей Украине Сто Центров жизнестойкости отныне работают по всей Украине](https://greenpost.ua/upload/news/2024/06/24/tsentr-zhyttyestijkosti_305x320.jpg?v=1719182688)
![Ходьба может помочь против боли в спине Изображение создано ИИ](https://greenpost.ua/upload/media/2024/06/23/f823f604-8ef9-444f-b838-117becb6393b.jpg?v=1719166100)
![Нет необходимости покупать химические вещества: как защитить участок от вредителей - проверенные средства Фото: Телеграмм-канал «Дача. Сад и огород»](https://greenpost.ua/upload/media/2024/06/24/kropyty-vid-shkidnykiv-965x0.jpg?v=1719227718)
![Умственная работа, оливковое масло и котики: ученые выяснили, как улучшить работу мозга Изображение создано ИИ](https://greenpost.ua/upload/media/2024/06/23/ba1b276e-f155-4a68-b789-a91f6dcefb4e.jpg?v=1719166379)
![Остров Капри ввел временный запрет на въезд для туристов из-за нехватки питьевой воды Туристы в очереди за билетами на паром к острову Капри. Фото: Napolipress/ipa-agency/picture alliance](https://greenpost.ua/upload/media/2024/06/23/turysty-v-cherzi-za-kvytkamy-na-porom-do-ostrova-kapri-965x0.jpg?v=1719165656)
![Тушеная капуста с куриным филе – простой рецепт Фото: «Еда легко»](https://greenpost.ua/upload/media/2024/06/23/tushkovana-kapusta-z-kuryachym-file-965x0.jpg?v=1719165437)