Вверх
Дать отзыв

Только за май 16 человек попали в больницы с диагнозом ботулизм

Через 12-36 часов после попадания токсина в организм человека возникают симптомы

2 мин на прочтение13 Июня 2024, 14:52
 Употребление домашней продукции из рыбы и мяса Употребление домашней продукции из рыбы и мяса
Поделиться:

Случаи ботулизма зафиксированы в Днепропетровской, Житомирской, Запорожской, Киевской, Николаевской, Черкасской, Черновицкой областях и Киеве. Вероятной причиной болезни во всех случаях стали продукты домашнего производства: домашние паштеты, вяленая рыба и мясо. Заболевшие получили необходимую медицинскую помощь, 14-м пациентам была введена противоботулиническая сыворотка. Сейчас ею обеспечены все области. Об этом говорится в пресс-релизе Минздрава.

Ботулизм - это тяжелое пищевое отравление, которое может закончиться смертью. Вызывает заболевание токсин, который продуцируется бактерией Clostridium botulinum в мясных, рыбных, грибных или овощных консервах, изготовленных в домашних условиях, вяленом мясе или рыбе, в любых изделиях из мяса (колбасы, ветчины) и т.д.

Через 12-36 часов после попадания токсина в организм человека возникают следующие симптомы:

  • мышечная слабость (трудно двигаться, говорить, дышать),
  • сильно выраженная сухость во рту,
  • нечеткое зрение (словно "сетка" или "туман" перед глазами) и/или выраженное двоение предметов.

Ботулинический токсин блокирует сигнал к сокращению мышц и вызывает их паралич. В случае полного паралича дыхания человек может умереть.

Токсин, вызывающий ботулизм, нельзя определить по цвету или вкусу, ведь обычно консервы и другие продукты, в которых есть возбудитель ботулизма, не меняют внешнего вида. Упаковка в вакуум рыбы или копченого мяса не гарантирует их безопасности. Поэтому важно употреблять в пищу только сертифицированную продукцию, изготовленную в соответствии с санитарными требованиями. Хранить или перевозить колбасы, ветчину, уженую рыбу и т.д. надо только в холодильнике. В случае подозрения на ботулизм - немедленно обращайтесь к врачу!

Больше новостей читайте на GreenPost.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Здоровье
Сегодня 25 июля День зубной техники
25 июля – День зубной техника: Важность профессии и советы по уходу за зубами
2 мин на прочтениечас назад
Сегодня Всемирный день предотвращения утопления 25 июля
Всемирный день предотвращения утопления – 25 июля
3 мин на прочтениечас назад
Африканская чума свиней Болезни животных Хозяйство
Африканская чума свиней (АЧС) активно распространяется по Украине: зафиксировано уже в пяти областях
1 мин на прочтение2 часа назад
Судейская башня на месте проведения соревнований по серфингу на Олимпийских играх в Париже, недалеко от села Теахупоо, остров Таити, Французская Полинезия, 23 июля 2024 года. Фото: Reuters
Часть соревнований на Олимпиаде пройдет в 16 тысячах километров от Парижа — вот как выглядит это райское место
3 мин на прочтение4 часа назад
Показатель опасных болезней: о чем может свидетельствовать постоянное желание спать
1 мин на прочтение5 часов назад
Национальный музей Голодомора-геноцида получил художественную концепцию будущей экспозиции второй очереди
2 мин на прочтениеВчера
Врачи предупредили о самой опасной специи для печени
1 мин на прочтениеВчера
24 июля – Международный день заботы к себе: как отпраздновать день с удовольствием
2 мин на прочтениеВчера
Больше из GreenPost
Рецепт приготовления Маринованных кабачков Вкусный рецепт
Рецепт приготовления маринованных кабачков, которые по вкусу не отличить от грибов
1 мин на прочтение21 минуту назад
Удобрение растений Удобрение для Сада и Огорода Зной
Чем подкормить растения на даче, в саду и огороде, чтобы пережили жару
1 мин на прочтение3 часа назад
Изображение создано ИИ
Мораторий на экспорт леса привлек огромные инвестиции – заместитель председателя комитета по вопросам экономического развития в ВРУ
1 мин на прочтение10 часов назад
Фото: Телеграмм-канал «Садовник»
Пять шагов к созданию живой изгороди из туи
2 мин на прочтение10 часов назад
Не бойтесь выходить из своей зоны комфорта: гороскоп на четверг, 25 июля
2 мин на прочтениеВчера
"К своей природе" - в Киеве открылась выставка с любовью к украинскому наследию
4 мин на прочтениеВчера
Света станет больше: из ремонта вывели еще один атомный блок
1 мин на прочтениеВчера
Поддержка группы G7+ поможет Украине усилить энергосистему и нарастить генерирующие мощности к следующей зиме - Светлана Гринчук
1 мин на прочтениеВчера