Вверх
Дать отзыв

Свежая зелень закончилась, но есть альтернатива — врач

Счастливый суп в день рождения принесет счастье на целый год.

2 мин на прочтение04 Декабря 2021, 07:04
Водоросли Водоросли
Поделиться:

Зимой свежая зелень становится малодоступной, но есть много альтернатив. О них рассказал кандидат медицинских наук, автор и ведущий обучающих семинаров по ресурсам здоровья Андрей Беловешкин. Он рекомендует обратить внимание на сушеные водоросли, в частности ваками, которые разбухая, увеличиваются в четыре раза. Врач рассказывает, что в этой водоросли очень мало калорий и много полезного: йод, фукоксантин (повышает выработку UCP1 в бурой жировой ткани и поможет согреться зимой), эйкозапентаеновая кислота и многие другие полезности. Не отстают и полисахариды ваками: фукоидан, ламинарин, альгин и другие, они оказывают антикоагулянтное, противовоспалительное, антибактериальное действия и т. д.

В целом употребление водорослей снижает АД, уровень ЛПНП, глюкозы у диабетиков, улучшает чувствительность к инсулину, способствует снижению веса в комплексных программах.

«Конечно, не следует увлекаться, ведь ударные дозы йода опасны для щитовидной железы. Кроме того, я не сторонник одноклеточных водорослей типа спирулины, там много β-N-метиламино-L-аланина, что может быть опасно», — говорит Андрей Беловешкин.

Врач отмечает, что использовать сухие водоросли крайне просто: залить водой, промыть — и можно добавлять везде: в салаты, к овощам «да и куда угодно» или просто есть вприкуску. Андрей Беловешкин уверяет, что сухие водоросли придают превосходный вкус большинству блюд, а еще их можна купить впрок на всю зиму, ведь они прекрасно хранятся.

«Кстати, в Корее есть поверье, что ваками помогает быстро прийти в себя роженицам, считается, что суп ваками — это первая «еда» ребенка, полученная с молоком матери. Если съесть на завтрак суп в день рождения, то будет счастье круглый год», — рассказывает Андрей Беловешкин.

Также мы рассказывали о соли и стрессе: в чем связь.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Здоровье
Изображение иллюстративное
Землю накрыла мощная магнитная буря: шторм продлится несколько дней
1 мин на прочтение23 минуты назад
Новая помощь семьям с детьми: Кабмин зарегистрировал законопроект для повышения рождаемости
Кабмин инициировал новые выплаты для семей с детьми
2 мин на прочтение3 часа назад
Фото иллюстративное
Конец «индульгенциям»: Генпрокурор направил 348 прокуроров с инвалидностью на рассмотрение дисциплинарной комиссии
1 мин на прочтение4 часа назад
Правительство перераспределило средства Минздрава и выделило 158 млн грн на школьные столовые
Правительство перераспределило бюджет: средства из санаториев пойдут на образование медиков, а 158 млн грн - на школьные столовые
1 мин на прочтение7 часов назад
Кабмин провел кадровые назначения в Госслужбе по делам детей и Госагентстве "ПлейСити"
1 мин на прочтениеВчера
Биометрия вместо штампов: с осени 2025 года изменится пересечение границы ЕС для украинцев
2 мин на прочтениеВчера
Новый скандал вокруг Канье Уэста: бывшая ассистентка обвинила рэпера в изнасиловании и секс-торговле
2 мин на прочтение13 Июля 2025
Смертоносная жара: волна аномальной температуры убила 2300 европейцев за 10 дней
2 мин на прочтение13 Июля 2025
Больше из GreenPost
ГБР разоблачило военного на закупке древесины с убытками в 25 млн грн
"Золотая" древесина для армии: ГБР разоблачило военного чиновника в схеме с убытками в 25 млн грн
2 мин на прочтениечас назад
Нашествие зайцев в Одесской области: фермеры могут остаться без урожая арбузов
В Одесской области нашествие зайцев грозит оставить фермеров без урожая арбузов
1 мин на прочтениечас назад
Приговор по делу фиктивной агрофирмы: в Одессе осудили директора
В Одессе по материалам БЭБ осудили директора фиктивной агрофирмы
1 мин на прочтение2 часа назад
Принципы против работы: ученого-эколога уволили за отказ лететь самолетом
Известного эколога уволили с престижной работы, потому что он отказался лететь самолетом ради климата
2 мин на прочтение4 часа назад
Заместитель руководителя Специализированной экологической прокуратуры уволен с должности - решение КДКП
2 мин на прочтение6 часов назад
Гороскоп на 16 июля 2025 года: От "рыбьей" интуиции к "овновому" действию
5 мин на прочтение8 часов назад
Украина укрепляет позиции на море: принято соглашение о членстве в Генкомиссии по рыболовству в Средиземноморье
2 мин на прочтение9 часов назад
Попытка кражи зерна Госрезерва на 12 млн грн: НАБУ выдвинуло подозрение прокурору
1 мин на прочтение9 часов назад