Старейшая женщина мира празднует День Рождения: почти юбилей
11 мая она вместе с факелом преодолеет 200 метров в инвалидной коляске.
В Японии сегодня празднует свой 118-й день рождения старейшая жительница планеты Кане Танака. Она родилась 2 января 1903, а титул старейшей на Земле носит с 2018 года.
Стоит отметить, что Танака и в своем возрасте готова на активные действия - она примет участие в эстафете Олимпийского огня Игр в Токио. 11 мая она вместе с факелом преодолеет 200 метров в инвалидной коляске.
Эстафета должна была состояться в 2020 году, но ее приостановили из-за пандемии коронавируса.
Олимпийские игры в Японии намечены на лето 2021 - с 23 июля по 8 августа.
Ранее мы писали, что с возрастом способность различать оттенки вкуса в вине улучшается.
Наше восприятие вина сильно зависит от физиологических факторов, например формы рта или состава слюны, которая растворяет и переносит ароматические соединения в вине, а также превращает некоторые из них с помощью ферментов, объясняют ученые.
Предыдущие исследования показали, что с возрастом наша слюна выделяется в меньшем объеме и становится более концентрированной. Чтобы лучше понять, как такие изменения могут повлиять на восприятие вина людьми, исследователи пригласили 11 добровольцев 18-35 лет и 11 - старше 55 лет, и научили их распознавать и оценивать интенсивность тех или иных нот аромата и вкуса в вине. Также ученые взяли пробы их слюны, и оценили ее количество, уровень кислотности, содержание белка и активность различных ферментов.
