Соль для сена: зачем хозяйство в Черниговской области использует поваренную соль во время косьбы

Во время летней заготовки кормов для скота аграрии и фермеры нередко сталкиваются с капризами погоды. В поселке Макошино в Менском районе (Черниговская область) семья Пястов делится старинным и проверенным народным методом: влажное сено при укладке в стога пересыпают обычной поваренной солью. Об этом пишет «Вестник Че».

Зачем солят сено?

Основная цель засолки — защита от влаги и порчи:

• Гигроскопичность: соль эффективно впитывает лишнюю влагу из невысушенной или влажной травы.
• Консервация и профилактика плесени: благодаря соли корма не гниют, в них не развиваются грибки и плесень, а само сено сохраняет свои питательные свойства и приятный запах.
• Вкусовые качества: соленое сено коровы едят лучше и с удовольствием.

Как проходит процесс заготовки?

Семья Пяста, у которой есть две коровы (Марта и Клеопатра), рассказывает, что влажность травы определяют «на глаз», особенно когда из-за дождей сено сушится по несколько дней:

• Технология: когда сено сбрасывают с мотоблока во двор и формируют стог, каждый слой (квадраты или копички) вилами равномерно посыпают обычной поваренной солью.
• Дозировка: количество соли зависит от того, насколько влажным было сено, привезенное с поля или огорода.

«Еще от деда с бабушкой знаю, что так делают. Пересыпаем солью, чтобы она впитывала влагу. Тогда сено не портится», — рассказывают хозяева.

Труд всей семьи

Заготовка корма для коров в Менщине — семейное дело. В многодетной семье задействованы все пятеро детей: старшие мальчики работают вилами при загрузке и укладке стога, а девочки помогают сгребать траву легкими пластиковыми граблями.

Больше новостей читайте на GreenPost.