Рецепт салата из одуванчика с яйцом

Салат из одуванчика - это необычное, но вкусное блюдо, которое может быть интересным дополнением к вашему меню.

Приготовление:

100 г листьев одуванчика, яйцо, 3-4 пера зеленого лука, 2 ст. л. квашеной капусты, 1 ст. л. сметаны, соль.

Листья одуванчика промыть и на 30 мин. положить в миску с холодной водой.

Затем откинуть на сито или дуршлаг, дать воде стечь и мелко порезать.

Лук мелко порезать.

Яйцо отварить и порезать кубиками. Все смешать, посолить, добавить квашеную капусту, заправить сметаной и хорошо перемешать.

Готовый салат выложить в глубокую салатницу.

Больше новостей читайте на GreenPost.