Помідори вміють кричати про допомогу
Пагони томатів виділяють хімічну речовину, яка попереджає про небезпеку інші рослини та приваблює до помідора комах-месників.
Коли на помідори нападає гусінь-шкідник, рослини виділяють спеціальний фермент. Це водночас і благання помідора про допомогу, і попередження для сусідніх рослин, кажуть науковці з Університету Пенсільванії.
Науковці провели із помідорами кілька дослідів. Спочатку "запускали" в імпровізовані теплиці для рослин інших шкідників. Після того, як комахи пошкоджували листя томатів, рослини виділяли спеціальну хімічну сполуку. Це - сильний попереджувальний сигнал для інших рослин.
Так, під час нападу гусені, томат виділяє запах, який принаджує до нього ос. Ті, своєю чергою, харчуються гусінню й таким чином і обідають, і звільняють помідори від нападників.
Однак, щоб не бути з'їденими, деякі комахи "обприскують" помідори особливим ферментом. Пори в листках рослини не розкриваються, речовини не виділяються і сигнал про допомогу не долітає до адресата.
Як ми писали раніше, помідор визнали одним із найкорисніших інгредієнтів для салату в світі.
