- Главная
- Новости
- Агро
- С/Г продукція
- Огірочки, мариновані з кетчупом чилі
Огірочки, мариновані з кетчупом чилі
Їх краще попередньо замочити на декілька годин для «хрумкості».
![Огірочки, мариновані з кетчупом чилі](https://greenpost.ua/upload/news/2022/07/15/ogirky-z-chyli_965x0.jpg?v=1690364273)
«Дача. Сад та город» ділиться рецептом смачних і хрумких огірочків.
Інгредієнти:
На 1 л банку: кілька гілочок кропу, листок хрону, 2-3 зубки часнику, перець горошком, лавровий листок.
На 4 л банки: води — 1,2 л, склянка цукру, склянка оцту, 2 ст. л. солі, 150 г кетчупу «Чилі».
Приготування.
Огірки ретельно помити і попередньо замочити на декілька годин для «хрумкості».
Часник і зелень, підготовану для консервації, помити і скласти на дно в банки. Потім — огірки.
Додати спеції.
Приготувати маринад: закип'ятити воду і додати туди цукор, сіль, оцет і кетчуп, трохи проварити.
Залити огірки в банках гарячим маринадом.
Після цього банку з огірками встановити в каструлю, на дно якої покласти або дерев'яне кружальце, або просто рушник і залити до горлечка банки водою.
Довести до кипіння і стерилізувати огірки приблизно 15-20 хвилин (до зміни кольору).
Дістати банки і закрутити металевими кришками.
Перевернути готову заготовку догори дном та вкутати до повного охолодження.
Також ми розповідали про сушені овочі: у чому переваги такого способу зберігання і що варто засушити.
![Ученые назвали уникальный продукт, являющийся профилактикой 4 видов рака Уникальный продукт Профилактика рака Бобовые](https://greenpost.ua/upload/news/2022/05/14/bobovi-tsilnozernovi_305x320.jpg?v=1720286385)
![Экологически безопасный метод борьбы с червями в малине Черви Обработка малины Хороший урожай Натуральное средство](https://greenpost.ua/upload/news/2023/04/29/urozhaj-malyny_305x320.jpg?v=1720285273)
![Медуслуги станут платными без направления врача, - Минздрав Медуслуги Направление врача МОЗ Платная медицина](https://greenpost.ua/upload/news/2023/12/25/medychn_305x320.jpg?v=1720279691)
![Сезонный фрукт, значительно снижающий риск инсульта: подходит всем Сезонный фрукт Снижает риск Инсульта Снижает давление](https://greenpost.ua/upload/news/2021/06/01/frukty_305x320.jpg?v=1720277582)