Нутрициолог: существует два варианта бесполезных продуктов, один из которых - это испорченная пища

О полезной и бесполезной пище рассказала нутрициолог Юлия Чумак. По ее словам, вся еда нейтральная. И существует два варианта бесполезных продуктов:

• испорченная пища
• еда, на которую у нас аллергия

Все остальные продукты - нейтральные, доказывает нутрициолог и обращает внимание, что питаться одними чипсами - не здорово. Питаться одной лишь гречкой - так же не здорово. Многообразие и баланс - основа здорового рациона.

Чумак напоминает, что пища дает человеку: энергию, нутриенты и удовольствие.

"Нутриенты (белки, жиры, углеводы, витамины и минералы) - это субстрат для протекания всех ферментативных реакций, энергетических преобразований, роста. Пища бывает нутритивные ценная и с пониженной нцтритивной ценностью. Но абсолютно вся  еда приносит пользу, одна в виде нутриентов, а другая в виде энергии или удовольствия ", - убеждает Юлия Чумак.

Она добавляет, что в рационе должны быть все продукты, которые человек любит. И обязательно должны быть нутритивные ценные.

К слову, что стоит знать о бесплатных лекарствах: список, как получить рецепт, как и где получить (пошаговая инструкция).