Высокий уровень сахара в крови, характерный для диабета 2 типа, может доставить много неприятностей, начиная от слепоты и заканчивая заболеванием почек. К счастью, вы можете снизить опасно высокий уровень глюкозы в крови с помощью диеты, включающей в себя употребление имбиря в свежем, сушеном, порошкообразном виде, в виде сока или масла
Исследовательская группа обнаружила, что экстракты имбиря способны снизить уровень глюкозы в крови на целых 35 процентов. Ученые объяснили, что два разных экстракта, spissum и масляный экстракт, взаимодействуют с рецепторами серотонина, обращая их влияние на секрецию инсулина.
Еще одна причина, по которой имбирь может быть полезен для диабетиков 2 типа, заключается в его очень низком гликемическом индексе, а продукты с низким ГИ расщепляются медленно и поэтому не вызывают скачков уровня сахара в крови.
Самым полезным считается свежий имбирь. После перемалывания он сохраняет большинство полезных свойств. А вот маринованный имбирь практически лишается своих качеств.
Больше новостей читайте на GreenPost.