Вверх
Дать отзыв

На Херсонщине супруги выращивают 45 сортов инжира: раскрывают секреты сада

Многие люди убеждены, что выращивание инжира в открытом грунте - достаточно сложное занятие, но это не совсем так.

3 мин на прочтение04 Сентября 2021, 20:16
Поделиться:

До того, как начать выращивать инжир, семья Ковалюк занималась овощеводством. Виктор и его жена выращивали рассаду, продавали ее и урожай. Со временем супругам стало все труднее работать с требовательными однолетними культурами, поэтому решили найти собственную свободную нишу в садоводстве, пишет techhorticulture.

По словам Виктора Ковалюка, владельца одного из крупнейших питомников инжира на Херсонщине, главным критерием выбора растений для них стала необходимость работать на земле меньше времени.

"Сначала мы выращивали инжир в доме, потом высадили его в открытый грунт и даже собрали первые плоды. Но их вкус тогда нас не впечатлил вообще .. Теперь имею свою выверенную технологию. Выращиваем 45 сортов инжира", - рассказывает садовод.

На 50 сотках земли в Скадовском районе растет 1000 саженцев уникального кустовидного дерева. Климат юга Украины прекрасно подходит для теплолюбивого растения. Впрочем, отдельные сорта инжира могут переносить морозы до -15 ... -17 градусов.

"Главное в выращивании инжира - тепло, - отмечает садовник. - Чтобы ягоды созрели, необходимо набрать сумму среднесуточных температур выше 3000 градусов С. Различают три типа инжира: адриатический (самоопыляющиеся), Смирненский и Сан-Педро. К сожалению, в наших широтах такие осы, которые опыляли б все разновидности инжира, не живут из-за холодного климата. Поэтому стоит выбирать для выращивания сорта инжира именно адриатического типа. Это самозапыляющиеся сорта, которые дают хороший урожай без опыления. Например, к таким сортам относятся Брунсвик, Кадота, Далматского. С каждым годом кора инжира становится крепче, и растение выдерживает большие морозы ".

Чтобы получить хороший урожай в хозяйстве Ковалюки весь инжир на зиму срезают до штамба. Далее на землю выставляют дуги и укрывают растения агроволокном, составленным в 3-4 слоя. С наступлением весны междурядья фрезуют, гряды сапают и покрывают растения пленкой еще раз, но в один слой, чтобы собрать необходимое количество тепла.

Ковалюк отмечает, что инжир - неприхотливый растение. Он может расти в любой почве с минимальным поливом. А главное - плоды с этой культуры органично чистые и безопасные, ведь присущи нашему региону вредители не атакуют инжир.

"В зависимости от сорта, плоды инжира могут весить от 20 до 300 граммов. Средний вес одной ягоды - 50-100 граммов, - констатирует Виктор Ковалюк. - Каждый сорт имеет разную лежкость. Лучше сохраняется сорт Брунсвик - до 5 дней. Плоды инжира созревают неравномерно . Спелость определяют по мягкости плодов и их окраской. В спелой фиге в месте отрыва от ветви не выделяется молочный сок ".

К слову, в Винницкой области на 45 га выращивают фундук, эксперты говорят об уникальном сад.

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из раздела Агро
Больше из GreenPost
Всемирный день миграции рыб
World Fish Migration Day, 21 апреля - Всемирный день миграции рыб
2 мин на прочтение59 минут назад
Германия передала херсонской библиотеке оборудование для доступа к информации людям с нарушениями зрения
Германия передала херсонской библиотеке оборудование, которое облегчит доступ к информации людям с нарушениями зрения
1 мин на прочтение2 часа назад
Фото: Телеграмма-канал «Дача. Сад и огород»
Создание компостной ямы своими руками: на что следует обратить внимание (ФОТО)
1 мин на прочтение5 часов назад
Фото: Телеграмм-канал «Садовник»
Лаванда узколистная Dwarf Blue — волшебный многолетник с ароматными листьями и изящными сиреневыми цветами (ФОТО)
1 мин на прочтение12 часов назад
В Черкассах выпустили в природу летучих мышей, которые зимовали в холодильнике
2 мин на прочтениеВчера
Возвращение к жизни: зачем восстанавливать реки и вообще ли это возможно?
7 мин на прочтениеВчера
Английский за донат или как бизнес привлекает украинцев к поддержке ВСУ
2 мин на прочтениеВчера
В столичном парке Партизанской славы высадили 50 дубов Шевченко
1 мин на прочтениеВчера