Вверх
Дать отзыв

Картопляне пюре з трьома видами сиру — проста страва, здатна стати справжнім кулінарним шедевром

Використовуйте інші комбінації сирів, аби щоразу отримувати нові нюанси до смаку.

2 мин на прочтение25 Сентября 2024, 07:26
Фото: «Їжа легко» Фото: «Їжа легко»
Поделиться:

Картопляне пюре — це проста страва, яка здатна стати справжнім кулінарним шедевром завдяки кільком додатковим інгредієнтам. Можна приготувати ніжне, оксамитове пюре, що тане в роті, але з особливим смаковим акцентом, який дарує поєднання відразу трьох видів сиру — маскарпоне, чедер і пармезан (тверді сири можна придбати вже подрібненими). Використовуйте інші комбінації сирів, аби щоразу отримувати нові нюанси до смаку.

Інгредієнти:

картопля — 1 кг;

сир чедер — 70 г;

сир пармезан — 30 г;

крем-сир вершковий — 1-2 ст. ложки;

масло вершкове — 50 г;

молоко — 40 мл;

сіль — 0,5 ч. ложки;

перець чорний мелений (за бажанням) — 1 дрібка;

петрушка свіжа (за бажанням, для подачі) — 1 гілочка.

Приготування.

Картоплю ретельно вимити й очистити від шкірки.

Нарізати бульби великими шматками, помістити у каструлю й залити водою. Довести воду до кипіння. Потім всипати 0,5 ч. ложки солі й готувати 20 хвилин до м'якості картоплі.

Через деякий час повністю злити відвар з каструлі. Картоплю розім’яти у пюре товкачем або ступкою.

Додати в картоплю вершкове масло, дочекатися, поки воно розтане. Перемішати пюре з маслом.

У гаряче картопляне пюре додати маскарпоне, натерті на дрібній терці чедер і пармезан.

Перемішати пюре із сиром. Сири розплавляться й додадуть картоплі м'якої, в'язкої консистенції та приємного смаку. За потреби досолити пюре.

Також можна додати чорний свіжомелений перець за смаком або свіжу зелень петрушки, кропу, базиліку.

Подавати картопляне пюре до столу відразу, поки гарнір гарячий.

Смачного!

Більше новин читайте на GreenPost.

 

Читайте GreenPost в Facebook. Подписывайтесь на нас в Telegram.

Больше из GreenPost
Фото: Reuters
«Кіт-шпигун» Хвалдімір опинився Андрюхою — він утік із російської військової бази
1 мин на прочтение15 Ноября 2024
ФОТО: иллюстративное
В выходные обещают потепление: синоптики порадовали прогнозом погоды
1 мин на прочтениечас назад
ФОТО: презентация проектов по восстановлению инфраструктуры в Киевской области / facebook/RuslanKravchenko
Киевская область презентовала 8 проектов по восстановлению инфраструктуры на ReBuild Ukraine
1 мин на прочтение2 часа назад
Белка по кличке Арахис. Фото: instagram.com/peanut_the_squirrel12
Неоправданное убийство: у усыпленной белки по кличке Арахис не обнаружили бешенства
1 мин на прочтение3 часа назад
Подкормка и защита растений: обработанные дронами подсолнухи дали лучший урожай
1 мин на прочтение4 часа назад
В Украине начали активную подготовку к ледовой кампании
1 мин на прочтение4 часа назад
Очередь за зловонным ароматом: в Австралии распустился цветок с запахом гнилого мяса
1 мин на прочтение5 часов назад
Развитие рынка свежих овощей и фруктов обсудят в Минагро
2 мин на прочтение6 часов назад