Как сократить процесс приготовления малосольных огурцов: кулинарная хитрость
Вместе с курицей-гриль или шашлыками они разлетаются очень быстро.
![Как сократить процесс приготовления малосольных огурцов: кулинарная хитрость Приготовление Малосольные огурцы Кулинарная хитрость Лайфхак](https://greenpost.ua/upload/news/2023/08/05/malosolni-ogirky-na-gazovanij-vodi_965x0.jpg?v=1720792566)
Трудно найти более популярную летнюю закуску, чем малосольные огурцы. Вместе с курицей-гриль или шашлыками они разлетаются очень быстро.
Маленькая хитрость для быстрого соления
Существует много вариантов приготовления закуски: в пакете, банке, рассоле, «горячий» и «холодный» способы и проч. У каждого есть свой любимый рецепт приготовления. Но есть один интересный момент, позволяющий существенно сократить время маринования. Он заключается в замене воды для рассола минералкой.
Углекислый газ ускоряет процесс приготовления малосольных огурцов. Эту маленькую хитрость можно использовать и для маринования других овощей.
Полезные советы
Для получения идеального вкуса малосольных огурцов не добавляйте к маринаду уксус. Он перебивает натуральный вкус.
Если вы хотите еще немного ускорить процесс, тогда вилкой или зубочисткой поколите огурцы. Как вариант можно сделать небольшие надрезы ножом.
Чтобы закуска была еще вкуснее и дольше хранилась, в рассол добавляют сухую горчицу.
Больше новостей читайте на GreenPost.
![Картофельная запеканка с кабачками и мясным фаршем – отличный выбор для сытного семейного ужина Фото: «Еда легко»](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/05/kartoplyana-zapikanka-z-kabachkamy-ta-m-yasnym-farshem-965x0.jpg?v=1725567164)
![Среди ингредиентов водка: коктейль на $10 млн завоевал бешеную популярность на теннисном турнире US Open Honey Deuce («Медовая двойка») – одна из самых популярных звезд чемпионата US Open. Дастин Сатлофф/USTA/AP](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/06/koktejl-honey-deuce-medova-dvijka-965x0.jpg?v=1725646979)
![Рыбное хозяйство нуждается в стратегическом планировании и научном подходе, - Минагрополитики ФОТО: иллюстративное](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/06/rybne-gospodarstvo-2.jpg?v=1725625451)
![Запеченное овощное рагу: простой рецепт Фото: «Еда легко»](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/04/zapechene-ovocheve-ragu-965x0.jpg?v=1725475676)
![В нацпарке "Святые горы" локализовали масштабный лесной пожар ФОТО: ДЛесной пожар / ГСЧС](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/svyati-gory-pozhezha_305x320.jpg?v=1725732555)
![Увидеть планету невооруженным глазом: уже в воскресенье Сатурн максимально приблизится к Земле ФОТО: иллюстративное](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/07/cfnehy.jpg?v=1725730824)
![Ученые: Северный Ледовитый океан теряет способность поглощать парниковые газы ФОТО: Северо-Ледовитый океан / ВВС](https://greenpost.ua/upload/media/2024/09/07/pivnichnyj-lodovytyj-okean-2.jpg?v=1725725163)
![Движение загрязнителя по руслу Десны в направлении Киева замедляется, - Гринчук ФОТО: Министр защиты окружающей среды и природных ресурсов Украины Светлана Гринчук / Мисреды](https://greenpost.ua/upload/news/2024/09/07/grynchuk-ministr-2_305x320.jpg?v=1725722163)