Как отличить сыр от сырного продукта (видео)

Сыр - это очень полезный продукт, в котором содержится аминокислота триптофан, которая способствует снятию стресса. В мире существует около двух тысяч видов сыра, но есть и сырный продукт, который далеко не столь полезен.

В сюжете 1+1 говорится о том, как отличить сыр от сырного продукта и на что следует обращать внимание при выборе.

Во-первых, как утверждает експертка Татьяна Шальман, сыр не может стоить дешево. 180 грн/кг - это нижняя граница.

Обязательно следует смотреть на состав сыра на этикетке - настоящий сыр состоит только из молока, закваски и соли. А в сырном продукте, кроме этого, содержатся различные масла.

А еще можно попробовать различить сыр по структуре - у настоящего сыра рисунок равномерный, а дырочки - симметричны.